材料

適量的細砂糖（我用的是500克）

水，差不多是細砂糖的一半

食用色素

香草精或者別的香精（可以不放）

溫度計

棒子，或是繩子（建議用木棒）

做法

1、把水放入鍋中，放入細砂糖；

2、如果想放香精的，要這個時候放，但是如果做的是白色的石頭糖的話，建議不要放，因為（別的香精我不清楚）做白色的話，香草精會有一點咖啡色，做別的顏色的話不影響，然後開大火；

3、用勺子把細砂糖和水混合均勻，直到糖完全融化；

4、糖水沸騰之後，開中火，把溫度計調到110度，放入鍋中，現在放還不夠110度；

5、煮好之前先把色素放進一個塑膠杯裡（可以不用色素）；

6、糖水煮好前，準備好木棒，沾上一點糖水（糖水必須要超過105度）再裹上一層白砂糖放在一旁備用；

7、糖水煮好後把鍋子離火，放30秒或者看到泡泡消失後，可以把糖漿倒入杯子裡；

8、用一個洗衣架架著一根已經佔了糖水的木棒，然後放入杯子裡，洗衣架要比杯子的口長，把洗衣架和木棒放在杯子口上放5到10天（別放冰箱），看你喜歡多大的石頭結晶；

9、可以吃啦！！