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  • 1 # 畜禽養殖學堂

    肉鵝育肥通常指65-70日齡到79-84日齡期間,利用高能量、高蛋白、少活動、少消耗來積累脂肪,快速增膘,以達到肉鵝膘肥肉嫩,味道鮮美。在此,我們一起探討鵝育肥的措施和方法,以提高養殖的經濟效益。

    肉鵝育肥飼養方法

    1.放牧育肥:放牧育肥是目前應用最廣泛,成本最低廉,但育肥期較長的育肥法。本方法適用於放牧條件較好的地方,在農村還可根據農作物的牧獲季節,把育肥鵝趕到田間,採食收後漏在地裡的糧食與草籽。歸牧後可依根據仔鵝放牧採食的情況加強補飼,以達到短期育肥目的。放牧肥育應充分掌握當地農作物收割季節,事先找好茬地,預先育雛,制定好放牧計劃。

    2.舍飼育肥:這種方法生產效率比較高,育肥的均勻度比較好,適於放牧條件較差的地方和季節,但飼養成本較放牧肥育高。舍飼育肥的特點是在光線暗淡的育肥舍內,進行限制運動,先自由充分採食青飼料,後喂以富含碳水化合物的谷實為主的配合飼料。要減少或避免一切外界因素對鵝的干擾,讓鵝保持安靜,儘量多休息。作好衛生和防疫工作,保持棚舍通風、乾燥,每平方米的飼養量為4~6只。每天喂3~4次,使鵝體內脂肪迅速沉積,同時供給充分的飲水,以便增進食慾,促進消化,經半個月右右即可宰殺。

    3.填飼育肥:此法能縮短肥育期,肥育效果好,但比較麻煩。填飼育肥可分手工填飼和機器填飼。手工填飼的飼料可用馬鈴薯、玉米麵、米糠、豆餅和少量的食鹽混合成條狀食團,然後稍蒸一下或陰乾,使之產生一定硬度,每天填3~4次,然後放在安靜舍內休息。約經7~10d填飼,體內脂脂增多,肉嫩味美。上述飼料也可製成粥狀或用浸泡膨脹的玉米粒,用機器填入鵝的食道內。

    增重速度

    肥育期間仔鵝的體重增長速度反映生長髮育的快慢,同時也反映出飼養管理水平的高低。一般在肥育期間,放牧增重0.5~1kg,舍飼可增重1~1.5kg,填飼肥育可增重1.5kg以上。當然增重速度與所飼養的品種、季節、飼料以及飼養管理水平等因素有密切的關係。

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