主要還是看你自己最喜歡哪一個吧，做自己喜歡的事情才會做的更順心、更長久。

其次根據華人的消費觀點和習慣，一般一日三餐大多數人還是會選擇中餐，甜點不同於西廚，甜點它屬於飯後茶點或零食了，一般單品不會太貴（就算星爸爸的單個甜品一般的中薪階層都能消費），所以甜點的消費人群相比西餐會更廣

如果是選擇一份工作的角度，西餐也有面點房，西廚的階級比較明顯，都是從基礎學起切西紅柿備菜打雜，在大酒店大餐廳管理比較規範，如果你以前沒學過，需要很長時間才能上手烹飪，很多人沒堅持下去，做一兩年不不做了。廚房是個比較悶的地方，要有耐心，主要是自己的想法和計劃很重要，興趣是最好的導師。還有很多西廚大神，都是會做甜點的，積累的基礎越多，創新能力越強。

看你想在哪裡發展了，個人覺得西餐在國內侷限性太高，我們吃的覺得好吃的西餐都是經過改良的，如果做原汁原味的，大部分人會接受不了，西點就很好的解決這個問題，尤其小姑娘，愛吃好吃的甜食，建議都去嘗試性的學習一下，然後感覺自己適合哪個型別，再去發展。

要問哪個更值得去 學的話，只有看你自己喜歡什麼，根據自己喜歡的，來選擇適合的專業，其實不管是西餐廚師，還是甜點烘焙這塊，學習好了工作也是很容易找的。我先跟你說一下什麼西廚，什麼是甜點。

西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。

甜點，也叫甜品，是一個很廣的概念，大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜點，一般不會被當作正餐，通常作為下午茶的小食。

烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下透過乾熱的方式使物料脫水變幹變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，透過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。

學習好了就業是相當不錯的，要選擇學校的話，就要選擇像成都新東方烹飪學校這樣的學校學習，在學校裡可以學習西餐，甜品，都可以的，直接去學校瞭解一下 就對了。