個人看法：同一年生產的手機，如果不考慮價格因素的話，個人建議優先選擇蘋果手機。

蘋果手機不管是在生產工藝還是效能方面上，基本上可以說是吊打所有手機廠商。一加手機更像是一貼牌手機，基本上沒有自主研發的硬體，東湊西湊，組裝成了一部手機，貼上一加品牌（國內手機廠商慣用的做法）。而且也要考慮到售後問題，由於一加手機成立時間短，品牌不成熟，在市場上保有量很少，所以一旦手機出現故障，維修也是很麻煩，除了返廠維修，外面第三方維修基本是很難找到維修配件。而且一個不成熟的品牌也要考慮能否一直生存，是否可以一直提供售後服務（前車之鑑：錘子手機、金立手機）。而蘋果於1976年成立，到現在已有40年的歷史，連續多年成為全世界最大市值公司，所以在售後這方面使用者也可以放心。

如果從硬體配置上來說，一加7尤其是一加7Pro和蘋果xr與xs各有優缺點，一加7pro甚至更強一些，比如90Hz2k屏，屏下指紋，ufs3.0儲存等等，但硬體的配置都要依靠系統來支援。

安卓系統是開放的平臺，有很多大神製作各種各樣的軟體應用，還有很多破解軟體，雖然對智慧財產權是一種衝擊，但從使用者體驗上來說真的是方便很多，比如去除廣告，去除下載限制等等，如果獲得root許可權，安卓系統的可玩度就更多了，比如單機遊戲可以像電腦遊戲一樣修改，記憶體清理更加徹底。而且一加系列手機可以刷其它的安卓系統，刷壞了還保修，大大增強了可玩性。

而蘋果ios系統則不同，它是一個相對封閉的系統，app絕大部分只能從Appstore上下載，還必須要有AppleID，雖然其它第三方的手機助手可以下載，可問題比較多。但ios的記憶體管理系統很不錯，基本上不會看見使用者反應蘋果手機會卡的，就是幾年前的老機器也不會，而且用AppleID登入也有好處，換機了只要用同一個ID登入，之前的軟體和資料都回來了，這個是安卓系統所不能比的，安卓系統也可以備份，但速度和便利性都不行。

所以一加7和蘋果怎麼選，個人建議是如果喜歡折騰就一加7，最好是一加7Pro，如果想省心，不想考慮太多東西的話，就選蘋果。