其實北歐風不等於性冷淡風，只是隨著性冷淡風的流行，大家習慣性的把北歐風歸為性冷淡風而已！在設計形式上

能簡化就簡化，強調簡潔高冷

用性冷淡形容北歐應該不太確切。

北歐以“簡”為核心，極簡主義的少就是多的極致追求和個性化，有時候會讓它顯得小眾。

簡單的線條，直來直去的色塊，讓北歐顯的不那麼的浪漫溫馨吧。

但北歐也可以暖暖的文藝範，色彩搭配好也可以很浪漫的。

北歐和極簡在外形上是有頗多相似之處，但是兩個風格所代表的生活態度還是有些許的區別

北歐風格所代表的是一種低欲的生活態度，不管是從設計，搭配，家居，用具，體現的都是夠用就行，不會一味的追求高階，奢侈，或者科技什麼的，這種風格會更像田園生活，更加貼近自然，在用料上，北歐風格也會更傾向於更有溫度的材料，比如木材，布料

極簡風格來源於極簡主義，這種風格起源於現代風格，是現代工業文明的產物，奉行少即是多，透過設計，技術等手段，讓空間裡儘可能的空白，同時又能滿足於必要的需求，會更像一臺經過精心設計的程式，透過不斷的簡化核心，讓他在功能齊全的情況下儘可能的小，達到更快執行的目的

北歐人最愛的極簡設計，在這家餐廳得到淋漓盡致的展現。

工作室Joanna Laajisto在赫爾辛基為一家有機麵包店進行了內部設計，使用紅色和奶油色地磚，灰木木桌和大理石作內裝，營造出輕鬆的內部空間。The Way麵包店位於芬蘭首都Kallio區的一棟建築內，他的內部設計反映了其供應的有機食品和飲料。

磚紅色和奶油色地磚為空間帶來質感和溫暖，同時也向建築的原始建築致敬。凳子和椅子都由天然灰燼製成，與窗框和擱架相匹配。桌面採用大理石製成，飾有豐富的紫色紋理。

不鏽鋼的櫃檯可用作展示食品準備和展示的表面。在洗手間裡，Laajisto選擇了帶有紅磚色漿料的白色瓷磚與地板相呼應。

工作室創始人兼首席設計師Joanna Laajisto說：“我想創造一個簡約的地方，所用成分的原材料將成為主角，內飾保持簡潔，只需一些出挑的設計。”The Way麵包店吧由LauriKähkönen和Toni Kostian經營，2018年獲得米其林星級獎。負責The Way葡萄酒的侍酒師Toni Feri也經營天然葡萄酒進口業務，而The Way咖啡師Lauri Pipinen也是當地咖啡店和烘焙店的店主。