面板科患者最常問的就是要不要忌口，一些醫師會籠統的回答：不要吃發物。許多患者對此不是十分清楚，特別是年輕患者，多從祖輩哪裡略知一二；而很多老人患者就不管患了哪種面板病，凡是所謂的“發物”，統統忌口。結果造成營養不良，影響了身體健康。為此，我想告訴廣大面板患者得了面板病該有哪些飲食禁忌。
首先了解，什麼是發物？一些能誘發或加重面板病的食物，俗稱“發物”，醫學上叫做致敏原。禁吃發物一般稱為忌口。的確臨床上有許多面板病需要忌口。那麼哪些面板病需要忌口呢？最常見的是具有瘙癢的面板病，如各種皮炎、溼疹、牛皮癬、面板瘙癢等症狀、藥疹、紅皮病等常見病多發病，其發病與飲食有著極其密切的關係，皆可因吃刺激性食物或發物而使病情加重，若吃具有刺激性的辣椒、蔥、姜、蒜、茶、咖啡、酒、芫荽、香料等物，往往刺激感覺神經裝置，強化瘙癢感，同時刺激血管，使血管擴張、充血、皮膚髮紅、流水增多，面板病加重。其次是過敏性面板病，可由很多物質如動物血清蛋白、細菌、真菌、藥物、動物的皮毛等引起。食物所以會引起過敏性面板病，除與患者的體質有關以外，還由於食物所含的特異性蛋白質（致敏原）進入機體後，引起了過敏反應。反應中產生多種化學物質，可損傷面板，出現皮疹。如果有致敏的食物不斷地進入體內，可使皮疹不斷地增多，使病情加重。所以，發現對其過敏後，就不要再吃這種食物。常易引起過敏的食物有魚、蝦、螃蟹、蛋、牛奶、蘑菇、筍子、芋頭牛肉、羊肉雄雞、鯉魚等。 面板病大多數有皮疹。皮疹是“發”出來的，而有些食物又是“發物”———含有異種蛋白質。當這種特殊的蛋白質被人體吸收後，便會引起過敏反應，損害面板。所以，患面板病的人在服藥期間或在治療後相當長一段時間，均應禁食帶有剌激性的食物。否則，即使處於穩定期的面板病，也會重新發作。有些面板病如疥瘡、體癬、白癜風等，因與飲食無關不需忌口。但是，某些患者只對一、二種食物過敏，因此，會誘發面板病的東西儘量不要食用，但也不用大範圍的忌口。根據自己的症狀合理忌口就可以。
牛皮癬患者應該多食含維生素A豐富的食物有，蛋黃、牛奶、羊乳、綠葉蔬菜、玉米等。含胡蘿蔔素較多的食物有，胡蘿蔔、紅薯、青豆、西紅柿等。含維生素b2較豐富的食物有，花生、雞蛋、瘦肉、牛奶、綠色蔬菜等。
面板科患者最常問的就是要不要忌口，一些醫師會籠統的回答：不要吃發物。許多患者對此不是十分清楚，特別是年輕患者，多從祖輩哪裡略知一二；而很多老人患者就不管患了哪種面板病，凡是所謂的“發物”，統統忌口。結果造成營養不良，影響了身體健康。為此，我想告訴廣大面板患者得了面板病該有哪些飲食禁忌。
首先了解，什麼是發物？一些能誘發或加重面板病的食物，俗稱“發物”，醫學上叫做致敏原。禁吃發物一般稱為忌口。的確臨床上有許多面板病需要忌口。那麼哪些面板病需要忌口呢？最常見的是具有瘙癢的面板病，如各種皮炎、溼疹、牛皮癬、面板瘙癢等症狀、藥疹、紅皮病等常見病多發病，其發病與飲食有著極其密切的關係，皆可因吃刺激性食物或發物而使病情加重，若吃具有刺激性的辣椒、蔥、姜、蒜、茶、咖啡、酒、芫荽、香料等物，往往刺激感覺神經裝置，強化瘙癢感，同時刺激血管，使血管擴張、充血、皮膚髮紅、流水增多，面板病加重。其次是過敏性面板病，可由很多物質如動物血清蛋白、細菌、真菌、藥物、動物的皮毛等引起。食物所以會引起過敏性面板病，除與患者的體質有關以外，還由於食物所含的特異性蛋白質（致敏原）進入機體後，引起了過敏反應。反應中產生多種化學物質，可損傷面板，出現皮疹。如果有致敏的食物不斷地進入體內，可使皮疹不斷地增多，使病情加重。所以，發現對其過敏後，就不要再吃這種食物。常易引起過敏的食物有魚、蝦、螃蟹、蛋、牛奶、蘑菇、筍子、芋頭牛肉、羊肉雄雞、鯉魚等。 面板病大多數有皮疹。皮疹是“發”出來的，而有些食物又是“發物”———含有異種蛋白質。當這種特殊的蛋白質被人體吸收後，便會引起過敏反應，損害面板。所以，患面板病的人在服藥期間或在治療後相當長一段時間，均應禁食帶有剌激性的食物。否則，即使處於穩定期的面板病，也會重新發作。有些面板病如疥瘡、體癬、白癜風等，因與飲食無關不需忌口。但是，某些患者只對一、二種食物過敏，因此，會誘發面板病的東西儘量不要食用，但也不用大範圍的忌口。根據自己的症狀合理忌口就可以。
牛皮癬患者應該多食含維生素A豐富的食物有，蛋黃、牛奶、羊乳、綠葉蔬菜、玉米等。含胡蘿蔔素較多的食物有，胡蘿蔔、紅薯、青豆、西紅柿等。含維生素b2較豐富的食物有，花生、雞蛋、瘦肉、牛奶、綠色蔬菜等。