缺氮葉片明顯發黃變薄，心葉呈黃綠色，老葉黃紅色，植株矮小，長勢較弱，根莖發紅變老。補施氮肥為主，如果氮肥很足，肥過量也燒的發黃

（1）幼苗期①秋播苗。幼苗出土時要求育苗地保持溼潤，這樣有利於小苗“伸腰”。從幼苗出土到苗高5釐米，需要澆水二次，土地封凍前結合追肥，還要澆一次越冬水。在高寒地區，為確保小苗安全越冬，在畦面封凍後，一般要覆蓋馬糞或農家肥進行保溫。如沒有覆蓋條件，冬季一定就要經常到田間檢視，發現地表出現龜裂，立即用竹耙將苗畦表面細土灌入裂縫中，以防因失墒造成冬季死苗。第二年春季化凍後，用竹耙在畦面平耬，以提溫保墒，當返青小苗長到2葉1心時澆返青水。

②春播苗。春播幼苗出土後正值春季風多、天旱的生長環境，小苗易發生幹尖以至枯黃現象，甚者還會出現死苗。其原因是早春蒸發量大，秧苗地表失墒造成幹尖或死亡；如果地下水位高，育苗地會出現“返鹼”現象，這樣就使得土壤表層鹼濃度過大，造成小苗根系傷害，形成死苗。預防小苗幹尖或死亡現象的有效措施是小水勤澆，最好採用噴灌方式，保持畦面溼潤，待小苗生長到了3葉期就進入了秧苗生長旺期。（2）幼苗生長旺盛期當小苗長到3葉1心時，根系吸收功能、葉片光合作用功能都逐漸強化，株體迅速伸展長大，開始進入生長旺期。早春溫度提升快，各種雜草迅速滋生，雖然播種時利用化學除草劑噴施土壤，在很大程度上控制住了雜草，但仍會有一部分雜草滋生，此時需要進行人工拔草。在拔草的同時進行間苗，把密集生長的小苗疏間，苗間距控制在3～4釐米左右。如果生產上準備早春地膜栽培大蔥，此期間應肥水齊攻，促進小苗生長，到四葉期株高20釐米時，即可移栽定植。如秧苗定植時間在夏季，準備與前茬作物接茬定植，生產上採取馬鞍式管理法，即間苗後肥水齊攻，使小苗迅速生長，待長到4葉1心時，停止水肥供應，進行蹲苗，也稱“煉苗”，停止肥水供應促進根系伸展，增加秧苗纖維組織，控制生長，提高抗風、抗倒伏能力。如果一味要求秧苗迅速生長，大水大肥，秧苗徒長，植株過於柔嫩，遇風易產生較大面積倒伏。因此，秧苗肥水管理必須視苗情和密植時間來採取管理措施。如果秧苗已經發生徒長，但距離定植日期還有較長時間，那就要採取應急措施，可以用鐮刀將蔥葉截去1/3，這樣既控制徒長，又不會造成風雨天秧苗倒伏。經過蹲苗的蔥苗，在定植前一週，進行施肥澆水，利於定植後返青和生長，此期施肥為“送嫁肥”。苗期病蟲害防治參見本書病蟲草害防治部分。

造成蔥苗長勢弱的因素有多放面，如土壤、肥分、溫度、光照雨水等。具體怎麼處理需準確判斷出致病因素。

一，土壤。大蔥對土壤的要求主要體現在酸鹼度上。它喜歡中性土壤，如果土壤偏酸或偏鹼則可抑制大蔥生長。

二，肥分。大蔥是以葉和莖杆做為食用物件，所以它對氮肥和鉀肥需求量大，尤其對氮肥很是敏感，所以一定要給足氮肥，當氮肥充足的時候，枝葉茂盛，這是要有足夠的鉀肥用以吸收，保證莖杆粗壯。如果氮肥不足也表現為長勢弱。

三，溫度。大蔥喜冷涼環境，如果溫度過高也會造成長勢弱影響商品性。

四，光照和雨水。光照強雨水大，這都可能造成蔥苗弱勢，尤其進入夏天，光照時間又強又長，所以這個時候最好採用遮陽網，以減弱光照，利於大蔥生長。

根據上述原理，尋找致病因素，然後對症施治。