我們都知道，幾乎所有人都特反感被推銷，儘管我們有時候習慣了，但內心還是排斥的。如果我們去一家餐廳吃飯，遭遇被推薦，我們內心就會不舒服，就有可能下次不再光顧。這家餐廳的老闆可能意識到會有類似的情況發生，所以乾脆讓服務員不再向顧客推薦酒水，因為，顧客真的需要酒水的時候，自然會向服務員諮詢，而這樣一來，顧客就感覺比較自然。不會有被推銷的感覺。
這種做法是比較靠譜的，老闆這麼做，是怕得罪了顧客，從而隱性地減少主動上門的顧客，這樣做會得不償失。而不主動推薦酒水，其實並不影響餐廳的酒水消費，但因為不主動推薦，顧客的整個消費過程就會非常自由舒服，就有可能再次光顧本店。所以說，老闆的做法是英明的。其實，在國外就有類似這樣的做法。
在法國巴黎，有一家著名的時裝店，因為新來服務員的銷售能力，而使該店當月營業額超過以往的三倍，照理這個營業員應該得到獎勵，但很遺憾，第二個月，她就被老闆辭退了，原因是：這家店做的都是老顧客，而且有百年曆史，但由於這位營業員的銷售技能過於高超，而有可能讓顧客買下了其實她們並不需要的商品，事後顧客會感覺後悔，這就會導致她們下次不會再來光顧而失去這個客戶。“我們只負責顧客在店內的購物過程很愉快，但堅決不向她們推薦她們並無消費計劃的商品”這位老闆說。
讓顧客感覺不到不自在，就是確保顧客消費過程的自然性，過度推薦，就會讓顧客內心不爽，則有可能會永久丟失一個客戶。我覺得這家餐廳的老闆非常懂客戶心理，值得敬佩！
我們都知道，幾乎所有人都特反感被推銷，儘管我們有時候習慣了，但內心還是排斥的。如果我們去一家餐廳吃飯，遭遇被推薦，我們內心就會不舒服，就有可能下次不再光顧。這家餐廳的老闆可能意識到會有類似的情況發生，所以乾脆讓服務員不再向顧客推薦酒水，因為，顧客真的需要酒水的時候，自然會向服務員諮詢，而這樣一來，顧客就感覺比較自然。不會有被推銷的感覺。
這種做法是比較靠譜的，老闆這麼做，是怕得罪了顧客，從而隱性地減少主動上門的顧客，這樣做會得不償失。而不主動推薦酒水，其實並不影響餐廳的酒水消費，但因為不主動推薦，顧客的整個消費過程就會非常自由舒服，就有可能再次光顧本店。所以說，老闆的做法是英明的。其實，在國外就有類似這樣的做法。
在法國巴黎，有一家著名的時裝店，因為新來服務員的銷售能力，而使該店當月營業額超過以往的三倍，照理這個營業員應該得到獎勵，但很遺憾，第二個月，她就被老闆辭退了，原因是：這家店做的都是老顧客，而且有百年曆史，但由於這位營業員的銷售技能過於高超，而有可能讓顧客買下了其實她們並不需要的商品，事後顧客會感覺後悔，這就會導致她們下次不會再來光顧而失去這個客戶。“我們只負責顧客在店內的購物過程很愉快，但堅決不向她們推薦她們並無消費計劃的商品”這位老闆說。
讓顧客感覺不到不自在，就是確保顧客消費過程的自然性，過度推薦，就會讓顧客內心不爽，則有可能會永久丟失一個客戶。我覺得這家餐廳的老闆非常懂客戶心理，值得敬佩！