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  • 1 # 匯光皇后滷味市場部

    輔料

    溫水適量

    肉夾饃餅胚製作步驟1

    把麵粉和酵母放一盆裡,用溫水和好麵糰,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大

    步驟2

    大約兩小時左右發酵好啦

    步驟3

    麵餅大小隨個人喜好,擀成餅皮

    步驟4

    平底鍋加熱,一定要小火!一點油都不要放哦!

    步驟5

    烙至起煊就好了

  • 2 # 做菜的騰

    一斤面,2克酵母,一克鹼,一克泡打粉,10克花生油,290克溫水,和好後抹一層油醒發30分鐘,油酥:豬油燒,麵粉放碗裡澆上豬油攪成糊。椒鹽:花生碎,芝麻碎,黃豆麵,2:1:1花椒麵0.1,小茴香面0.1十三香0.1五香面0.05,味精0.1孜然0.1百分之11的鹽,鹽根據當地口重口輕條配,醒好的面擀薄抹油酥,撒椒鹽,邊拉邊卷,捲起下劑子,大小多少克自己調配,封口按平,刷生抽撒芝麻,再過來芝麻朝下按著轉2圈芝麻會粘的緊實,最後是烤是烙隨意,烤箱上下180度10至20分鐘。最後一句椒鹽是上面所以料的比例,完啦這些只是基本操作,大神級的再研究謝謝

  • 3 # 陽穀名吃

    一斤面,2克酵母,一克鹼,一克泡打粉,10克花生油,290克溫水,和好後抹一層油醒發30分鐘,油酥:豬油燒,麵粉放碗裡澆上豬油攪成糊。椒鹽:花生碎,芝麻碎,黃豆麵,2:1:1花椒麵0.1,小茴香面0.1十三香0.1五香面0.05,味精0.1孜然0.1百分之11的鹽,鹽根據當地口重口輕條配,醒好的面擀薄抹油酥,撒椒鹽,邊拉邊卷,捲起下劑子,大小多少克自己調配,封口按平,刷生抽撒芝麻,再過來芝麻朝下按著轉2圈芝麻會粘的緊實,最後是烤是烙隨意,烤箱上下180度10至20分鐘。最後一句椒鹽是上面所以料的比例,完啦這些只是基本操作,

  • 中秋節和大豐收的關聯?
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