黨參是一味大補的藥材，有人稱之為小人參。

黨參性平，味甘，主要功效有:補中益氣，健脾益肺，養血生津，氣血不足，氣虛，四肢無力，食慾不佳之症。

黨參在泡酒是可以切片，切片前因洗淨，晾曬風乾，放入玻璃器皿中，再加入白酒，密封放置一段時間，再泡酒過程中不時晃動晃動，使其更加有效，當然在泡酒時也可以加入其他東西，這個可以根據自己喜好或者醫生建議。

當然純黨參酒也可以不用放入其他東西，將洗淨晾乾的整條黨參拍有裂痕，再放入器皿中，加入白酒，密封一週左右就可以飲用。

大補之物，又加是白酒泡製，每日適當飲用效果更佳，不可過量反而是得其反，傷了身體。

黨參泡酒時切片嗎？黨參泡酒時一般是不切片的。如果一起搭配其它藥材需要切片或打粉泡酒時也可以切片的。要看自己的喜歡和需要。

黨參泡酒時選擇粗大帶根鬚的全黨參，用野生黨參最好。把它拍出裂縫放在乾淨無水無油的玻璃瓶裡，然後倒入白酒封口。放置到乾燥陰涼的地方，不要讓太Sunny照射，一個星期後就可以飲用。黨參泡酒可以降血壓，還能養血補氣，對人體健康有很好的促進作用，而且全黨參泡酒在玻璃瓶裡面還很好看的，是既美觀又實用。

黨參還可以跟枸杞，紅棗一起泡酒，它也不用切片，而且這三種藥材泡在一起，不僅好看而且補血補氣，對我們的身體非常滋補，還能夠使我們的面板更加的光澤紅潤，幫助我們的肌膚排毒。所以這款酒最適合愛美的女性朋友飲用。

至於泡酒時藥材的用量要看你的容器多大還有酒量的多少，一般是不能太多，一斤酒用一根50克左右的黨參即可，藥材放太多不好看酒的顏色也會變太深不清爽。所以是適量就好，飲用量也根據自己身體狀況適量飲用。

黨參杞子酒。

黨參、枸杞子各25克。隨即將黨參拍出裂縫，切成薄片，與洗淨晾乾的枸杞子，共置大口瓶或瓷罐中，加米酒約500毫升密封浸泡一週。即可飲用。每日2~3次，每次飲服10~15毫升。具有補氣健脾，養肝益腎的功效。適用於脾胃氣虛，血虛萎黃，食後腹脹，食慾不振，肢體倦怠，腰痠頭暈等症。確忌:感冒發熱者慎用。