1.淨鍋入少許油用，微火將花生炒熟至酥，加一點點白糖炒勻，盛出

2.鍋內放少量橄欖油，小火將海苔兩面煎酥

3.將海苔撕碎，與花生、一點鹽拌勻即可

高筋麵粉200克 、 酵母粉半小匙、牛奶130克、淡奶油40克、海苔少許 、 白糖30克、糖粉10克、食鹽3/4小匙

烹飪步驟：

1.A料（高粉200g、白砂糖30g、鹽1/4小匙、即溶酵母粉1/2小匙、純牛奶130g）全部倒入廚師機，用K漿攪打成團後，改用J勾，攪打成光滑的麵糰

2.加入室溫軟化的B料（無鹽奶油15g），繼續攪打直至出現透明薄膜，用保鮮膜包起，發酵90分鐘左右

3.在發酵的過程中，可準備麵包表面塗層：將C（無鹽奶油25、糖粉10g、鹽1/2小匙、純牛奶1小匙、海苔碎少許）中軟化的無鹽奶油和其他料混合拌勻，填入裱花袋內備用

4.一次發酵好的麵糰均分6等份，滾圓，用保鮮膜覆蓋，繼續發酵30分鐘

5.麵糰排氣後，擀成橢圓形，由上至下捲起，成橄欖型，放入鋪好錫紙的烤盤中，於40℃、溼度85左右處發酵40分鐘

6.用鋒利的小刀在麵糰表面劃一刀，繼續發酵15分鐘，在口子處擠入準備好的海苔黃油醬

7.烤箱180℃預熱，烘烤15分鐘左右即可