民以食為天——這是我們的老祖宗傳下來的！每一個人都需要食物維持生命，既然需要那就會有市場，市場有了——剩下的就是你的食物的味道能否吸引食客的味蕾！只有你的食物足以吸引足夠的食客，那麼你的蛋糕店也就會生存下去，你的事業也就會開啟嶄新的一頁！

——業精於勤荒於嬉！只有把你的食物品質提升到大眾認可，那麼你就會得到一個屬於你自己的市場，也就會贏得客戶，財富也就會積累起來！

——當然做成功一件事情必須要辛勤的付出，沒有付出是不會得到的！

——祝你成功！

簡單的做麵包當然好學了。但你問題的關鍵是學點手藝，做麵包就太單一了。給你如下建議：

一、你應該學得是“糕點師”或是“西點師”

從你的年齡來看應該在18歲左右，正是學手藝的好時候，你應該結合自己的愛好去尋找就業出路，如果愛好餐飲尤其是“西點”的話，完全可以去學習，畢竟結合自己的愛好興趣，學習起來才有熱情和動力。

二、如何學，到哪裡學。

“西點”現在的市場前景還是挺廣闊的，華人信奉的是“民以食為天”，餐飲市場一直都是第三產業服務業的主力，糕點及麵包業在食品工業中佔有一定的重要地位。我們身邊經常看到的高階酒店、麵包房、蛋糕房、點心房等，都是以後的就業方向，或者學成後有經驗了直接開個小店都是不錯的就業選擇。

學習“西點”要找好一些的專業培訓學校，學校對學歷、年齡一般沒有限制的，學費也不算高，主要看你的學習熱情和動手能力了。學習至少需要一年的時間，學習後學校還會組織考試，頒發級別證書，一般分為初、中、高階三個等級證書（高階的要有工作經驗），畢業後就可以就業了，從學徒到成手再到有高超技能的師傅，這一切就要靠你自己的努力了。如果只是跟著師傅學，沒有正規培訓，這種就業面就很窄了。

三、西點師的待遇如何。

剛做時薪酬不會很高，等經驗豐富後，可以獨立完成各種西點產品時，這時候就要拼天賦和自己後天的努力了，基本上在工資待遇上都會有所提高，做的好的話達到月薪過萬也不是問題。

西點烘焙行業被譽為“時尚的行業”，也是優雅的食品“藝術家”。如果你有這樣一個西點師的夢，那就去實現吧！