枯草芽孢桿菌（Bacillaceae）編號為Strain Number ACCC 11060，是芽孢桿菌屬的一種。單個細胞0.7～0.8×2～3微米，著色均勻。無莢膜，周生鞭毛，能運動。革蘭氏陽性菌，芽孢0.6～0.9×1.0～1.5微米，橢圓到柱狀，位於菌體中央或稍偏，芽孢形成後菌體不膨大。菌落表面粗糙不透明，汙白色或微黃色，在液體培養基中生長時，常形成皺醭，需氧菌。可利用蛋白質、多種糖及澱粉，分解色氨酸形成吲哚[1]。早在1835 年，Ehrenberg 所描述的“Vibrio subtilis”即是現在大家熟悉的“枯草芽孢桿菌”，它是由Cohn 於1872 年正式命名的，現作為芽孢桿菌科(Bacillaceae) 的模式菌株，芽孢桿菌是人類發現最早的細菌之一。
枯草芽孢桿菌應用
枯草桿菌(B acillus Subtilis) 是一種重要的α-澱粉酶生產菌。同時枯草芽孢桿菌作為一種安全、高效、多功能和極具開發潛力的微生物菌種已廣泛應用於工業、農業、醫藥、衛生、食品、畜牧業、水產及科研諸領域。隨著經濟的發展、科研水平的提高，枯草芽孢桿菌與人們的日常生活將更為密切，它也必將作為一種十分重要的工業微生物菌種越來越引起人們的普遍關注和青睞。
① 枯草芽孢桿菌在工業酶生產中的應用
工業酶的生產是工業微生物發酵的重要組成部分。枯草芽孢桿菌是當今工業酶生應用最廣泛的菌種之一，據不完全統計，枯草芽孢桿菌所產的酶佔整個酶市場的50 %。由於其產酶量高、種類多、安全性好和環保等優點，在現代工業生產中被廣泛用作生產菌種，其發酵生產的酶已在食品、飼料、洗滌、紡織、皮革、造紙和醫藥等領域均發揮著十分重要的作用。
② 枯草芽孢桿菌在生物防治領域中的應用
枯草芽孢桿菌作為植物病害生防細菌之一，具有較強的防病作用美國迄今已有4 株枯草芽孢桿菌生防菌株獲得環保局商品化或有限商品化生產應用許可，如美國AgraQuest公司用枯草芽孢桿菌QST713 菌株開發出活菌製劑殺菌劑SerenadeTM，並於2000 年透過美國環保局(EPA) 的登記，用於防治多種作物的白粉病、霜露病、疫病、灰黴病等病害。中國利用枯草芽孢桿菌防治植物病害的應用研究也達到了世界先進水平， 現已成功開發並投入生產的商品製劑有亞寶、百抗、麥豐寧、紋曲寧等產品。
枯草芽孢桿菌作為基因工程受體菌，可表達出近200 種原核。
枯草芽孢桿菌（Bacillaceae）編號為Strain Number ACCC 11060，是芽孢桿菌屬的一種。單個細胞0.7～0.8×2～3微米，著色均勻。無莢膜，周生鞭毛，能運動。革蘭氏陽性菌，芽孢0.6～0.9×1.0～1.5微米，橢圓到柱狀，位於菌體中央或稍偏，芽孢形成後菌體不膨大。菌落表面粗糙不透明，汙白色或微黃色，在液體培養基中生長時，常形成皺醭，需氧菌。可利用蛋白質、多種糖及澱粉，分解色氨酸形成吲哚[1]。早在1835 年，Ehrenberg 所描述的“Vibrio subtilis”即是現在大家熟悉的“枯草芽孢桿菌”，它是由Cohn 於1872 年正式命名的，現作為芽孢桿菌科(Bacillaceae) 的模式菌株，芽孢桿菌是人類發現最早的細菌之一。
枯草芽孢桿菌應用
枯草桿菌(B acillus Subtilis) 是一種重要的α-澱粉酶生產菌。同時枯草芽孢桿菌作為一種安全、高效、多功能和極具開發潛力的微生物菌種已廣泛應用於工業、農業、醫藥、衛生、食品、畜牧業、水產及科研諸領域。隨著經濟的發展、科研水平的提高，枯草芽孢桿菌與人們的日常生活將更為密切，它也必將作為一種十分重要的工業微生物菌種越來越引起人們的普遍關注和青睞。
① 枯草芽孢桿菌在工業酶生產中的應用
工業酶的生產是工業微生物發酵的重要組成部分。枯草芽孢桿菌是當今工業酶生應用最廣泛的菌種之一，據不完全統計，枯草芽孢桿菌所產的酶佔整個酶市場的50 %。由於其產酶量高、種類多、安全性好和環保等優點，在現代工業生產中被廣泛用作生產菌種，其發酵生產的酶已在食品、飼料、洗滌、紡織、皮革、造紙和醫藥等領域均發揮著十分重要的作用。
② 枯草芽孢桿菌在生物防治領域中的應用
枯草芽孢桿菌作為植物病害生防細菌之一，具有較強的防病作用美國迄今已有4 株枯草芽孢桿菌生防菌株獲得環保局商品化或有限商品化生產應用許可，如美國AgraQuest公司用枯草芽孢桿菌QST713 菌株開發出活菌製劑殺菌劑SerenadeTM，並於2000 年透過美國環保局(EPA) 的登記，用於防治多種作物的白粉病、霜露病、疫病、灰黴病等病害。中國利用枯草芽孢桿菌防治植物病害的應用研究也達到了世界先進水平， 現已成功開發並投入生產的商品製劑有亞寶、百抗、麥豐寧、紋曲寧等產品。
枯草芽孢桿菌作為基因工程受體菌，可表達出近200 種原核。