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1 # 星河護胃隊
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2 # 茶談怪論
對於陳茶,首先應該是存放的好不好,如果存放不好,已經有很重的倉味甚至黴變了,那隻能扔垃圾堆了。扔之前還得確認屬於哪種垃圾,做好分類
如果儲存的好,那還要看茶類,黑茶、生普、白茶這種前期工藝到位,後期適合存放的茶我覺得從品飲和增值上來說都是不錯的,特別是緊壓的茶,密度大、氧化作用和茶葉自身轉化慢,二十年應該是一個比較好的年分。我喝過二十幾年的青磚,黑茶,三十幾年的生普,幹倉儲存,香氣純正,茶味足,特別像生普,茶湯依舊金黃透著油光。當然過度追求荒山古樹的朋友,就要繞道了,這個年分的茶還沒這種講究。同樣,這個時候的生態大環境也不是現在能比的。
如果再往細點說,二十年少則兩代人,多則三代人,這個茶也是一種情感,能保留二十年的東西不多了,可能是自身藏茶的一種體驗,也可能是對於後輩人的一種寄予,因為無心的放茶也很難存出好的茶葉來。
我是北方人,不怎麼喝茶,後來找了個南方老婆,開始接觸茶,從剛開始的當水喝,到後來的慢慢品,由不慎瞭解到慢慢喜歡,使我知道了中國茶文化的博大精深!
茶有幾大類,比如綠茶,紅茶,白茶,普洱等。
再往下細分!例如烏龍茶,鐵觀音,安徽的小蘭花這些都是綠茶的一種!
綠茶是屬於未經發酵的茶葉,中國的產量非常的多,由於綠茶中含有豐富的茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等。
所以它具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、解毒醒酒、生津止渴、降火明目的作用!
但是綠茶不易儲存,所以也就不存在二十年以上的陳茶,綠茶是越新鮮越好的。
題主說二十年的陳茶,如果儲存得當是可以收藏的!
那麼容易儲存的茶有哪些呢?能儲存多長時間呢?
中國收藏一般都是收藏普洱餅茶,因為它易存放,時間越長口感越好,香氣越濃,儲存時間從幾年到幾十年不等!
普洱餅茶又分為生茶和熟茶,生茶是自然發酵,熟茶是人工發酵,如收藏,一般都選擇生茶,熟茶是人工發酵,價值不大!
我曾經看過一期《鑑寶》節目,雲南有一位女士把家傳珍藏的普洱茶拿來鑑寶,據說有好幾十年了,專家給的價格是一百多萬,(茶葉有10斤左右),這個是天價!
二十年的陳茶優先考慮的是收藏,它會有更好的價值!