你不是認真的吧？大米就是乾燥後脫殼的水稻，水稻就是長在水田裡的稻穀。種水稻需要什麼溫室發芽，熟水田插秧，長10㎝時移栽到水田，直接長到一米左右，然後抽穗，楊花，授粉，結出一穗穗稻穀來。

原以為就我知道的事情少，現在看來也有跟我差不多的人，這裡竟然也有人分不清大米和水稻的區別。不過，別人肯定跟我不同，人家是書讀的太多了、太專心讀書了。兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書。書中什麼都會說，就是不分谷和麥。我也就農村的事知道多一點，一生又樂於幫助別人，既然看到了有人這樣問，那還是認真的解釋一下：

為了增加對這個問題的認識，我先增加幾個類似問題：

豬肉和豬有區別麼？

烤鴨和鴨子有區別麼？

蝦仁和蝦子有區別麼

如果這樣問，認識還模糊的話，那我再問你讀書人一個問題，肯定就清楚了：

字和文章有區別麼？

當然，這樣問也許不是很恰當。那好，我們回到正題上來：大米和水稻有區別麼？

當然有區別，而且區別很明顯，區別很大。

上圖裡的作物就是水稻，它跟大米區別明顯吧！

這樣說吧，自稻秧移入大田後，在分孽期、孕穗期、抽穗期、灌漿期、成熟期，我們都可以把它稱之為水稻，一定不能稱之為小麥或玉米，也不能稱之為花生和紅薯。當然這時也不能說是大米。

由此看來，水稻它是正在田裡生長、由秧至稻穀的一個整個過程的農作物。

大米是水稻成熟以後，其生出的果實，也就是稻穀，經軋米機去殼去糠後，可以食用了糧食。

順便告訴你一下，大米可是有許多品種的喲：

大米有秈米，有粳米，有糯米，有雜交米；

有早稻米，有晚稻米，有單晚米；

有長粒的，有圓粒的，有粗形的，有細長的；

有一般的，有有機的，有香型的。有的米味道很柔很香，有的米味道則沒有那好；

有些米的顏色很好看，但那是經過加工成的，有些米的顏色稍差，但卻是天然的；

有些從外國進口的大米，你不要因為它賣得貴，就認為它好，好多從外國進口的大米，還不如中國本土產的大米有營養呢！

如果去買米，這些也要略知一二的，免得買回家不合口味呀！