大家好，我是米飯，今天我來說說硫磺過度燻蒸乾菜和中草藥，我們要如何清洗。硫磺過度燻蒸對人體健康可能產生潛在的影響。
一、清洗方法如下：
1、不易去除，硫磺不溶於水，可以把乾菜泡水去除部分，多換，等水不再發黃就可以了，但是其實也還有殘留的。
2、用鹽水和白醋水泡，不斷搓洗，反覆幾次，用清水洗淨，瀝乾水就可以了，可以去除部分。
3、在水裡加些小蘇打泡著就可以了，要泡上幾個小時最好，然後用清水洗淨即可。
二、硫磺對人的影響：
1、硫磺在燻蒸過程中，能與空氣中的氧氣發生反應，生成二氧化硫。二氧化硫是一種傳統的大氣汙染物，可引起多種呼吸系統疾病。二氧化硫吸入人體後，易被溼潤的黏膜表面吸收生成亞硫酸，對眼及呼吸道粘膜有強烈的刺激作用。
2、長期接觸食用二氧化硫殘留的中藥材，會令人產生嘔吐、腹瀉、噁心等症狀，嚴重的還會危害肝臟、腎臟，比如會得慢性鼻炎，咽炎，支氣管炎，甚至支氣管哮喘、肺氣腫，還可能提高肺癌的患病率。
三、如何辨別乾菜和中草藥是否含有硫磺
1、用鼻子聞：如果用鼻子就能聞到一股發酸嗆鼻的味道，其二氧化硫殘留會相當嚴重，這種情況並不多見。
2、用眼睛看：看藥材的顏色和“賣相”。一般經過硫磺燻蒸後，藥材表面會更光潔，顏色會更潔白或鮮豔，片形也會更好看。
3、用嘴巴嘗：如果從顏色上難以判斷，還可以小口嘗一嘗是否變酸，有時間的可取適量，用水泡一泡，看水是否有酸味。買這些乾貨的時候一些筆有經驗的阿姨就會嘗一下，不是阿姨貪吃，只是為了看看是不是好貨。
4、用手捏：由於硫磺燻蒸後的藥材，比未燻蒸的藥材含水量大，因此，用手掂一掂、捏一捏，如果感覺較重且質地柔軟，水分含量特別大的，也應引起注意。
大家好，我是米飯小姐姐，米飯小姐姐建議大家還是在購買的時候就看準了，因為有硫磺的乾菜或者中草藥，怎麼樣清洗，都會有殘留的。
硫磺也是一種中藥，一般情況下3克左右的硫磺不會使人中毒。大家也不要太驚慌。
大家好，我是米飯，今天我來說說硫磺過度燻蒸乾菜和中草藥，我們要如何清洗。硫磺過度燻蒸對人體健康可能產生潛在的影響。
一、清洗方法如下：
1、不易去除，硫磺不溶於水，可以把乾菜泡水去除部分，多換，等水不再發黃就可以了，但是其實也還有殘留的。
2、用鹽水和白醋水泡，不斷搓洗，反覆幾次，用清水洗淨，瀝乾水就可以了，可以去除部分。
3、在水裡加些小蘇打泡著就可以了，要泡上幾個小時最好，然後用清水洗淨即可。
二、硫磺對人的影響：
1、硫磺在燻蒸過程中，能與空氣中的氧氣發生反應，生成二氧化硫。二氧化硫是一種傳統的大氣汙染物，可引起多種呼吸系統疾病。二氧化硫吸入人體後，易被溼潤的黏膜表面吸收生成亞硫酸，對眼及呼吸道粘膜有強烈的刺激作用。
2、長期接觸食用二氧化硫殘留的中藥材，會令人產生嘔吐、腹瀉、噁心等症狀，嚴重的還會危害肝臟、腎臟，比如會得慢性鼻炎，咽炎，支氣管炎，甚至支氣管哮喘、肺氣腫，還可能提高肺癌的患病率。
三、如何辨別乾菜和中草藥是否含有硫磺
1、用鼻子聞：如果用鼻子就能聞到一股發酸嗆鼻的味道，其二氧化硫殘留會相當嚴重，這種情況並不多見。
2、用眼睛看：看藥材的顏色和“賣相”。一般經過硫磺燻蒸後，藥材表面會更光潔，顏色會更潔白或鮮豔，片形也會更好看。
3、用嘴巴嘗：如果從顏色上難以判斷，還可以小口嘗一嘗是否變酸，有時間的可取適量，用水泡一泡，看水是否有酸味。買這些乾貨的時候一些筆有經驗的阿姨就會嘗一下，不是阿姨貪吃，只是為了看看是不是好貨。
4、用手捏：由於硫磺燻蒸後的藥材，比未燻蒸的藥材含水量大，因此，用手掂一掂、捏一捏，如果感覺較重且質地柔軟，水分含量特別大的，也應引起注意。
大家好，我是米飯小姐姐，米飯小姐姐建議大家還是在購買的時候就看準了，因為有硫磺的乾菜或者中草藥，怎麼樣清洗，都會有殘留的。
硫磺也是一種中藥，一般情況下3克左右的硫磺不會使人中毒。大家也不要太驚慌。