首先，我們得知道甜葉菊是什麼東西，它是從甜葉菊中提取的一種天然甜味劑，甜度約為蔗糖的200-250倍，甜味與蔗糖相似，但帶有少許苦味。甜葉菊熱量低，不參與人體代謝，不會引起血糖升高，很適合糖尿病、肥胖症、高血壓、冠心病等患者食用。

像甜葉菊這樣的甜味劑，還有木糖醇、果糖、元貞糖、羅漢果、阿斯巴甜、安賽蜜等，它們不會對血糖造成影響，但是也不能夠起到降低血糖的作用，這類甜味劑僅僅是不升高血糖而已。

甜味劑能夠增加食物的甜味，對於需要限制食糖的糖尿病人來說是一類必須的調味品，可用於給菜品、麵點，還有豆漿、牛奶、咖啡等飲品調味。但是，糖友們不能因為甜味劑不升血糖就大量食用，否則也會產生各種弊端。

甜葉菊性寒，吃多了會引起腹瀉。而木糖醇吃多了也會引起腹瀉，長期大量吃還會引起血液中甘油三酯升高，建議木糖醇每日食用量不超過50克，而果糖每日食用量不超過20克。對於含有阿斯巴甜的飲料，每日飲用最好別超過3個易拉罐的量。

甜葉菊適合於糖尿病人吃，越來越多的人知曉甜葉菊這種物質。但是並不是因為甜葉菊可以降血糖，而是因為甜葉菊不會似普通糖那樣升高血糖。

我們知道，糖尿病人最忌直接吃含有糖的食物，比如甜飲料，加了糖的粥，蛋糕，豆沙、棗泥等含糖餡的各種食物，更加忌直接吃糖。因為這樣會讓糖尿病人雪上加霜，快速升高血糖。

但是有很多食物，必須是甜的才好吃，比如口香糖，或者是具有比較讓人難以接受的味道，比如苦味、澀味必須加上甜味才能中和難以接受的味道。但是糖尿病人又不能直接吃含糖的食物。所以人們就努力的尋找可以替代糖調味的物質。

有些人可能瞭解，阿斯巴甜、三聚蔗糖、安賽蜜、木糖醇等都是常見的甜味新增劑，除了木糖醇，這些甜味劑都存在很大的爭議，雖然少量不會引起明顯的健康問題，但是長久食用總不是辦法。而木糖醇雖好，但是仍然有一定熱量，而且價格也比較高。

所以這個時候甜葉菊就顯示出其優勢了，這是一種天然甜味劑，但是結構卻並非糖類，而且甜味約為蔗糖的200-250倍。甜葉菊最大的優勢幾乎沒有熱量，不參與人體代謝，對血糖幾乎沒有影響，所以自然就成了糖尿病人調節甜味的選擇。

不過雖然甜葉菊有這麼多好處，但是性味偏寒，多吃對身體也可能會有影響，所以即使有了不會讓血糖升高的甜食，也不能吃得太任性。

另外，對於有冠心病、高血脂、肥胖等人群，甜葉菊作為調味也是不錯的選擇。