您好，謝謝您的邀請。您想開個麵館這個想法我認為很好，首先麵館是大眾口味，會吸引眾多食客；其次麵館的利潤較大；其三面館比較好經營。模式那就得看您投入的資金多大了，在我家不遠處有一家“天津衛炸醬麵”館，主要經營炸醬麵，打滷麵，炒菜，生意好的不得了，這家麵館的面是大師傅親手現做，非常受食客歡迎。如果店面小可以只經營炸醬和打滷麵，配上點冷盤就可以了。但是不論是炸醬麵還是打滷麵，“菜碼”儘量要全，這樣在視覺上就會吸引食客的眼球喲。不知道您的家鄉在哪，是不是您的家鄉有獨特的麵館特色，比如蘭州拉麵等，我只是從我所處的城市的角度來說的，不知對您有沒有幫助，不一定說的對喲。

房租+人工+水費+裝修裝置+電費+網費+工商稅務是你本錢。

營業額減成本是你的利潤。

你的成本每天不管你有沒有營業額 多少營業額都是必須要支出的

現代的門市房。位置好的價錢貴。位置不好的營業額少。利潤根本覆蓋不了成本投資。

虧損是百分之百的。

因為人工漲 房費漲各種東西都漲。但是你面漲一塊錢試試。

沒有什麼模式可以一勞永逸，就算別人適用，你也不一定適用。每個地區人的口味、飲食習慣都不一樣。你想開面館的話，先把你周邊的麵館吃個遍，把對手的情況，目標人群情況做到心中有數。你的麵館要有特色，不要大家都是蘭州拉麵了你還開蘭州拉麵，在根據你對你當地消費人群的分析的基礎上，開一家符合目標人群胃口而又不和大家雷同的麵館，當然，縱使有所相似，你也要從中提煉出不同來，如果你的原料更好，味道更鮮美，分量更足，或者從其他方面提高一點，總之是要比別人好那麼一點，未必不能成功，這需要你多做考察多花心思。

別說，現在的個體生意真的是很不好做了，因為很多的餐飲品牌都已經開始做加盟，因為加盟的味道有保障、公司成熟的運營團隊能讓你少走很多的彎路。所以，想開店的話那就去做加盟。

現在的個體生意真的是很不好做了，因為很多的餐飲品牌都已經開始做加盟，因為加盟的味道有保障、公司成熟的運營團隊能讓你少走很多的彎路。所以，想開店的話那就去做加盟。