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  • 1 # 雨霽226139123

    酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量來計算,故在酒精濃度後,會加上“Vol. ”以示與重量計算之區分。

  • 2 # 使用者93951249073

    酒精含量的表示方法大致有三種

    酒精度的表示方法(全)

    一是Sikes表示法,又稱為英式酒度表示法.

    二是Proof表示法,又稱為美式酒度表示法.

    三是GL表示法,又稱其為"蓋伊—盧薩卡"標準.從1983年開始,世界範圍內(包括英國和美國)統一實行了由法華人"蓋伊—盧薩卡"發明的GL酒度表示法,既按酒精所佔液體容量的百分比作為度數,用符號"°"或"ALC/VOL"表示.

    3種酒度的表示法的換算公式為:

    1°=2Proof=1.75Sikes

    酒精度一般是以容量來計算,故在酒精濃度後,會加上『Vol』以示與重量計算之區分。

    標籤上酒精含量的表示法有兩種:

    1.歐式百分比法:歐洲、日本等國,是以百分比或度來表示,如威士忌一般為40%Vol或43%Vol,白蘭地為40%Vol,葡萄酒為12%~12.5%Vol。

    2.美式proof 法:美國、加拿大是用proof 來表示。proof 之值等於百分比之兩倍,如80proof=40%

    酒精度的表示方法(全)

    特別注意,啤酒麥芽汁濃度非啤酒酒精度,麥芽汁濃度表示為°P

    如8°P、12°P 、 18°P....

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