自然界中，物質一般有氣、液、固三種相，三種相態相互接觸就會產生各種介面：氣－液、氣－固、液－液、液－固、固－固。兩相的接觸面就是介面，並且把與氣體的接觸面稱為表面，氣－液介面稱為液體表面，氣－固介面稱為固體表面。

液體表面是怎樣的，我們先透過一張圖來分析

圖中的小球就是分子，排列比較整齊的是液體分子，比較分散的是氣體分子。先看圖中紅色分子，這些分子都處於同種分子的包圍之中，因此，該分子與其周圍分子間的作用力是球型對稱的，各個方向上的力也彼此相互抵消，所以合力為零。然而表面的分子作用力則是不對稱的，圖中藍色分子。液體內部分子的吸引力遠遠大於液麵上氣體分子對它的吸引力，所以，表面的分子總是受到指向液體內部的拉力。因此，液體表面分子總是趨向於向液體內部移動，使表面積縮小。所以，這也是液體小液滴總是呈球型的原因。如果要增大表面積，就要對系統做功。

關於它的計算公式的推導這裡不詳細敘述，表面張力的公式γ＝F/(2l)，γ就是表面張力，表示引起液體表面收縮的單位長度的力，單位是N/m。進一步推導得γ＝δW/δA，A是表面積，W是功，γ也表示為使系統增加單位表面積所需的功，稱為表面功，單位J/m2。

張力的影響因素：

1.分子間相互作用力越大，表面張力γ越大。一般而言有：γ（金屬鍵）＞γ（離子鍵）＞γ（極性鍵）＞γ（非極性鍵)

2.與溫度有關，一般情況下溫度升高，是物質體積膨脹分子間距離增加，分子間相互作用減弱。所以，溫度增加，導致表面張力下降。

3.與壓力有關，一般壓力越大，使氣相的密度增加，減小了液體分子不對稱的程度，並且壓力增加後，氣體更多也溶於液體，改變了液相的成分。各個因素導致導致表面張力下降

4.微粒的分散程度也影響表面張力

簡單介紹液體表面張力，這個知識點在物理化學中有詳細介紹，涉及到吉布斯函式，熱力學能等。

液體表面張力歸根還是原子內外之力，據黃氏宇宙新論，宇宙球，星球，原子球，質子球組成宇宙結構，能量由外低到內高之過程，到夸克到弦為最高能量終點又向外擴張到平衡形成宇宙大小球和穩定原子球，到弦不能再分了。