主料

舌頭魚10條

姜3片

料酒10克

黃豆辣醬20克

五香粉2克

輔料

鹽適量 蔥少許 孜然粉適量

步驟1

首先備齊食材。

步驟2

舌頭魚去除外皮和內臟。

步驟3

把清理乾淨的舌頭魚，反覆沖洗乾淨。

步驟4

把洗淨的舌頭魚碼放在盤子裡，先加入適量的鹽調味。

步驟5

再加入五香粉增加口感。

步驟6

加入料酒去腥調味。

步驟7

最後撒上切好的蔥薑絲，把所有的食材調料混合拌勻後，醃製2個小時。

步驟8

醃製好的魚用竹籤串起來，烤盤底下鋪上錫紙，把串好的舌頭魚碼放在烤盤裡。

步驟9

這個時候給每條舌頭魚身上，抹上黃豆辣醬

步驟10

烤箱180度提前預熱10分鐘，把烤盤放入烤箱中層，上下火180度烤制20分鐘。

步驟11

烤制10分鐘的時候，把舌頭魚取出翻過來再抹一層黃豆辣醬，繼續烤制10分鐘即可。

步驟12

烤好的舌頭魚取出放入盤子裡，撒上孜然粉就可以享用了。

步驟13

香辣鮮酥好味道，解饞的好美味。

取一條殺死的鯉魚，兩面改成畫到放入蔥姜料酒香辣料等調味料，醃製兩個小時，取出烤盤，放入洋蔥，揚琴等底料鋪好，上面放上烤魚，放上熱油，放入烤箱烤半個小時就可以了

怎麼做獨舌烤魚首先找一個大盤，把魚放進去，放上蔥薑蒜，洋蔥，豉油，耗油，老抽，玉米澱粉，料酒，醃製一會，時間長點味道更加把醃製好的魚，用油炸一下，這樣烤出來的味道更好吃。 把所有的蔬菜洗乾淨備用 用底料煸炒兩三分鐘:熱鍋涼油，放花椒大料，蔥薑蒜，放底料，炒出香味，放入蔬菜，炒到七成熟

烤箱預熱200度預約25分鐘 先放魚進去烤10-15分鐘，可在魚上面倒點豉油，然後十來分鐘後開啟把蔬菜都放進去，再烤十分鐘就可以出鍋了，如果喜歡湯汁，可以適當加點水香菜，線椒，彩椒，最後幾分鐘或者出鍋放都可以，根據自己口味