用料

麵粉 30克

澄面 20克

水 22-25克

紫薯粉紅曲粉等

色素

以上只是一種顏色的用量

多姿多彩麵粉花的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把麵粉和澄面混合，加入水和成麵糰

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把麵糰分成小劑子，擀成圓片

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

取一個小劑，捏成上尖下粗的形狀，插在筷子上作為花心

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把圓片插在花心上，這是第一個花瓣

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把第二個圓片卷在第一個花瓣上，起點再第一個花瓣中間

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

用同樣的方法放上第三片花瓣，重複這個過程，花朵就成型了。

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

取一個劑子捏成上大下小作為花托

步驟 8

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把圓片兩個半圓，捏住半圓的兩端向中間靠攏，重合、捏緊，成一個花瓣

步驟 9

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

把第一個花瓣放在花托上，再放第二片，依次放好五片花瓣

步驟 10

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

用一個小劑子捏成圓球放在花朵中間，就是花心了

步驟 11

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

用同樣的方法做成五彩繽紛的各色花朵

步驟 12

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

熱水上鍋蒸十五分鐘