投資店鋪首先就說要匹配到合適的消費群體，

選擇好的店鋪位置，

自家的特色，或者加盟品牌飲品

核算成本，收入，

首先要為自家的飲品特色找點合適的消費人群！因為現在飲品外賣佔比較高，所以最好靠近辦公場所，或者人流比較密集的場所，如辦公大樓，學校，旅遊風景區

自家特色，這個還是要考量一下，因為現在大多選擇加盟，品牌效應，如果自己做飲品肯定要保證食材的新鮮，保證口感，這樣才能有穩定的回頭客，

總之，明以食為天，只要你堅持去做，保證口感以及質量，總能達到你的預期收益！

可以投，短期是比較賺錢，風險相對其他品牌較低，走低端價格路線，但味道卻還好不低端，等這個已經過時了那時已經賺到錢了，再換別的投資也不遲

投資之前，很有必要做調研！

如：門面、產品、運營模式、競爭力等等，都要評估

這些還並不是最觀念的，最核心的是這一飲品的定位是？是否是顯而易見的與眾不同！當前激烈的商業時代，如果沒有差異化，即使當前階段盈利，那麼隨著後續的競爭加劇，也會面臨巨頭的圍剿！

如果有差異化的，即使是小品牌，剛才做的單店，也是有希望做大的！

另外提示，找出差異化定位的方法要從4個方面去操作：

1、顧客角度

2、行業趨勢

3、競爭角度

4、自身資源

從以上4個維度去看，最終可以匯出一正確的定位.......

投資飲品店以目前的發展趨勢還是可以做的，關鍵是你要用心去做，要懂得怎麼做。

現在的年輕人大部分都喜歡，特別是夏季。如果你真的想做這行，前期你要做好一些市場調查，多瞭解一些這行的情況。

開飲品店你可以選擇加盟品牌，也可以自己開單店，不同的形式瞭解的情況也列有不同。

相同點：首先做這行你店面要選在人流大的地方，瞭解店租情況，你還要了解當地年輕人的消費水平，產品的成本跟利潤空間。

不同點：加盟品牌店的話你要多瞭解幾家加盟品牌的情況，比如說他們的加盟費用，產品口味，發展情況等等……

自己開單店你要了解進貨渠道，那種產品原材料口味比較好，同樣產品哪家便宜等等……

總而言之加盟品牌跟自己開單店各有優缺點，你可以自己好好衡量一下。