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1 # 新媒體村花
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2 # 壽司餐飲市場觀察
開壽司店首先要準備工作
第一技術，是自己培訓學習，還是加盟實體品牌？
自己培訓學習，有優點也有缺點，優點是學費相對比較便宜，缺點是但很難學到核心的技術，產品基本是市場比較普通的產品，後續產品的研發和更新是必須要考慮的問題。
其二加盟，首先要考慮加盟什麼品牌？目前市場上大家知道比較多N多壽司，但目前門店較多，同品牌之間競爭激烈，由於總部統一控貨物料，所以利潤比較低，口味和創新有很大的缺陷，另外就是現在市場比較火爆的薩門小町，精緻壽司路線，新鮮食材當天採購，以食材為主，米飯為輔，現做現賣的，以口碑和顏值獲得市場。
第二是門店選址，根據周邊人群分析選址門店位置，壽司人群20_40之間為主，
第三門店設計，裝修，考慮壽司的元素，
第四裝置採購，
第五開業前準備一宿系列的工作，如宣傳推廣，服務等
一般選擇靠譜的實體加盟，會有一整套支援和指導會容易很多。
開店容易，守店難，主要是要相信自己，做好每一個細節，用心服務每一位客戶，贏得更多回頭客，希望可以幫到你
開店是個蠻複雜的事情，很多雜碎的事情都要處理。不知道你的壽司店，是哪種規模的？是一兩個人的小店，還是十幾個人的大一點的店，或者是那種加盟的店。