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  • 1 # 薯界風雲

    樂事是薯片產業中的巨無霸,其薯片在全球市場佔有率達60%以上,老大地位無人撼動。緊隨其後的是好麗友和上好佳,和樂事形成了薯片市場的三足鼎立。

    樂事薯片是美國百事集團旗下的品牌,其最大的優勢是樂事薯片有針對性的研發能力超強,主要是指對市場需求的分析以及研究對策擁有優勢。此其一。

    其二,樂事非常注重原材料的質量。譬如樂事一直堅持用大西洋土豆做鮮炸薯片的原料。大西洋土豆是百事公司在美國專門培育出來的做薯片加工的原料薯,後來引入中國種植。

    其三,資金實力雄厚,能投入高昂的創新及科研經費。樂事素來不墨守成規,更是不斷地推出新穎的口感和包裝,特別是包裝設計及印刷方面力求創新發展,始終是吊著消費者的味蕾推出新品。

    其四,產品品質卓越,抓管理不鬆懈,形成了一整套完備的科學管理體系,確保了其產品品質的穩定。

    多年來,樂事一直是行業老大和薯片業中的知名品牌,透過樂事,也給了中國薯片產業很多啟發:比如堅持用最好的原料來做薯片加工,無論鮮炸薯片還是膨化的再生薯片,好原料是基礎;再比如研究消費者的口味需求,消費者喜歡什麼口味就做什麼口味,而不是我生產什麼口味,消費者只能被動選擇;還比如將食品安全作為頭等大事的人文情懷等等。

    注:特別感謝張利彬先生為本文提供素材。

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