首先要做好前期的準備,酒吧後期風格,裝修型別風格,酒吧位置,酒水購進渠道就是貨源,開業後宣傳方式,面對的消費群體,再就是開酒吧資金酒吧營業執照的這類問題了。
先去考慮要做什麼型別的酒吧或者說在當地什麼型別的酒吧 是club還是音樂酒吧還是雞尾酒吧或者威士忌吧 ,這段時間網上比較火的應該就是禁酒令時期的地下酒吧 現在被稱呼為網紅酒吧做這種酒吧就需要去考慮酒吧的位置酒吧暗門要有創新,前期裝修可能會比較費心費力。club建議開在當地酒吧街的位置去做自己店的特色在就是考慮後期做活動問題和營銷問題還有隔音板音響dj 音樂風格這些問題。如果做音樂酒吧這種型別那主要要考慮的就是後期的駐唱問題,最少也要四五個人不能一個人唱完一整場(除非你給錢多人願意掙還不嫌累)可以找一些當地的一些唱歌好聽有些名氣的網紅也是可以給你的酒吧帶來一定人氣的。再說威士忌酒吧和雞尾酒吧這個主要考慮的就是裝修風格了是偏文藝還是偏古典了 還有就是一個好的調酒師,如果客人覺得你這裡的雞尾酒好喝調酒師有趣那下次肯定還會想再來。
型別選好了就要考慮酒吧位置這個問題了,如果要做稍微安靜一點的威士忌吧或者雞尾酒吧其實學校附近或者白領多的地方是一個不錯的選擇,但是如果在學校多的地方做酒水的價格就要降低一些畢竟學校附近面對的消費群體主要就是學生,大部分普通學生一個月生活費也不是很多他們覺得價格合適可以接受你的酒吧才可以做的更久,最好是學校裡有你認識的學弟學妹他們可以給你帶來顧客前期給他們折扣慢慢的a拉b b拉c c拉d自然而然人就多了,價格降低了利潤當然也會降低一些但是薄利多銷麼。開在白領多的地方其實賣的主要就是酒水的逼格和酒吧的逼格,一杯酒賣88可能這個酒不值這個錢但是酒吧的逼格高相信還是會有很多回頭客的,還有就是開業宣傳一定要做到位。如果要做一個club型別的一個慢搖吧那主要靠的就是場內的氣氛 畢竟氣氛好了人就多了,選位置的話如果可以儘量選擇一個酒吧街比如成都的蘭桂坊北京的工體 五道口這種,這個場玩夠了換場也方便,還有比較重要的就是一個好的營銷團隊 一個慢搖吧每天產生的費用很大水費電費員工工資全部都是錢,不要不捨得去花錢找營銷團隊畢竟他們拉人賺錢拿工資拿的不是死工資所以每個人都會盡力去做客人多了你的酒吧賺的錢也就更多了。還有比較重要的一點就是一個好的dj一個好的dj可以帶動整個酒吧的氣氛 平時多做宣傳多做一些派對 多打廣告。掙錢的酒吧都是靠錢養出來的所以前一段時間肯定不會特別賺錢,如果要做大的酒吧建議多找幾個人一起開,對自己也有保障畢竟三個臭皮匠勝過諸葛亮嘛。 酒水渠道也是一個大問題,這個如果有就不用去找了如果沒有就要自己去摸索了。
首先要做好前期的準備,酒吧後期風格,裝修型別風格,酒吧位置,酒水購進渠道就是貨源,開業後宣傳方式,面對的消費群體,再就是開酒吧資金酒吧營業執照的這類問題了。
先去考慮要做什麼型別的酒吧或者說在當地什麼型別的酒吧 是club還是音樂酒吧還是雞尾酒吧或者威士忌吧 ,這段時間網上比較火的應該就是禁酒令時期的地下酒吧 現在被稱呼為網紅酒吧做這種酒吧就需要去考慮酒吧的位置酒吧暗門要有創新,前期裝修可能會比較費心費力。club建議開在當地酒吧街的位置去做自己店的特色在就是考慮後期做活動問題和營銷問題還有隔音板音響dj 音樂風格這些問題。如果做音樂酒吧這種型別那主要要考慮的就是後期的駐唱問題,最少也要四五個人不能一個人唱完一整場(除非你給錢多人願意掙還不嫌累)可以找一些當地的一些唱歌好聽有些名氣的網紅也是可以給你的酒吧帶來一定人氣的。再說威士忌酒吧和雞尾酒吧這個主要考慮的就是裝修風格了是偏文藝還是偏古典了 還有就是一個好的調酒師,如果客人覺得你這裡的雞尾酒好喝調酒師有趣那下次肯定還會想再來。
型別選好了就要考慮酒吧位置這個問題了,如果要做稍微安靜一點的威士忌吧或者雞尾酒吧其實學校附近或者白領多的地方是一個不錯的選擇,但是如果在學校多的地方做酒水的價格就要降低一些畢竟學校附近面對的消費群體主要就是學生,大部分普通學生一個月生活費也不是很多他們覺得價格合適可以接受你的酒吧才可以做的更久,最好是學校裡有你認識的學弟學妹他們可以給你帶來顧客前期給他們折扣慢慢的a拉b b拉c c拉d自然而然人就多了,價格降低了利潤當然也會降低一些但是薄利多銷麼。開在白領多的地方其實賣的主要就是酒水的逼格和酒吧的逼格,一杯酒賣88可能這個酒不值這個錢但是酒吧的逼格高相信還是會有很多回頭客的,還有就是開業宣傳一定要做到位。如果要做一個club型別的一個慢搖吧那主要靠的就是場內的氣氛 畢竟氣氛好了人就多了,選位置的話如果可以儘量選擇一個酒吧街比如成都的蘭桂坊北京的工體 五道口這種,這個場玩夠了換場也方便,還有比較重要的就是一個好的營銷團隊 一個慢搖吧每天產生的費用很大水費電費員工工資全部都是錢,不要不捨得去花錢找營銷團隊畢竟他們拉人賺錢拿工資拿的不是死工資所以每個人都會盡力去做客人多了你的酒吧賺的錢也就更多了。還有比較重要的一點就是一個好的dj一個好的dj可以帶動整個酒吧的氣氛 平時多做宣傳多做一些派對 多打廣告。掙錢的酒吧都是靠錢養出來的所以前一段時間肯定不會特別賺錢,如果要做大的酒吧建議多找幾個人一起開,對自己也有保障畢竟三個臭皮匠勝過諸葛亮嘛。 酒水渠道也是一個大問題,這個如果有就不用去找了如果沒有就要自己去摸索了。