楊桃又名三稔子、陽桃、洋桃等，屬楊桃科楊桃屬植物。從馬來西亞及越南傳入中國，已有2000多年栽培歷史。 一、分佈區域 楊桃原產東南亞熱帶、亞熱帶地區，其分佈僅限於南北緯30°之間，主要分佈在印度、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、越南、泰國、緬甸、高棉、巴西以及美國的夏威夷和佛羅里達州。中國主要分佈在南部，以廣東最多，臺灣、廣西、福建、海南也有栽培。 二、栽培意義 楊桃是南嶺名果，營養豐富，用途很廣，據分析，100克果汁中含糖10克，酸0.78克，蛋白質0.72克，脂肪0.75克，以及維生素A、C和微量的鈣、鐵、磷等礦質營養。楊桃除鮮食外，還可加工成各種加工製品。楊桃早結果，豐產，有好的經濟效益，又能豐富水果市場，是中國南方可發展的水果之一。 三、栽培特點 熱帶常綠喬木，小枝多而密生，柔軟下垂，1年抽生4～5次。每個花序有花十餘朵至數十朵，花小，紫紅色，果實為肉質漿果，種子白色。 楊桃喜高溫多溼氣候，忌寒冷、乾旱，日平均溫度15℃以上枝梢開始生長，＜10℃枝梢生長不良，＜4℃嫩梢受凍，＜0℃幼樹凍死。喜深厚、疏鬆、溼潤、肥沃的江湖沖積土或塘邊、房前屋後肥土種植。 楊桃可採用實生繁殖、壓條、圈枝和嫁接等方法，最常用補片芽接、切接和劈接等。以春季(2～5月)和秋季(9～10月)為嫁接最適期。 楊桃雖四季可定植，但以2～3月春植，5～6月雨季開始時夏植，9～10月雨季末期秋植為最宜，種時挖穴施足基肥，密度以6米×6米、6米×5米和5米×5米為適。楊桃全年多次開花、結果，為提高果品質量和均勻結果，通常在小果時疏去病蟲果、畸形果和密生果等，還可進行果實套袋。幼樹每月施1次，結果樹著重施壯梢催花肥、壯果保果肥、壯果促花肥、早熟肥和過冬肥等。主要病害有楊桃赤點病、楊桃炭疽病等；蟲害有鳥羽蛾、黑點卷葉蛾、果實蠅、毒蛾幼蟲和木蠹蛾等。 四、種類和品種 中國楊桃分甜楊桃和酸楊桃兩大類。甜楊桃可鮮食，酸楊桃常用作砧木，果實主要用於加工。 五、採收、加工及市場 楊桃花期長，成熟度不一，果實用途也有異，應分期分批採收。楊桃採收分青果、紅果兩種採收：未充分成熟即採稱青果採收，充分成熟，呈紅黃色時採收稱紅果採收。楊桃採後應及時作商品化處理，以利貯運。楊桃可加工成果乾、鹽水酸楊桃、楊桃汁、糖水楊桃罐頭等。 楊桃因果皮薄、易爛、易罹蟲害、不耐貯運和加工的落後等原因，栽植面積不大，且以城郊栽培和零星栽培為多。中國臺灣楊桃栽培較多，面積和產量分別達2.8萬畝，3.2萬噸，且出口美國、日本。今後楊桃宜種植優良品種，改進栽培技術，提高果品品質，發展加工，努力開拓國內外市場，促進中國楊桃生產的不斷髮展
楊桃又名三稔子、陽桃、洋桃等，屬楊桃科楊桃屬植物。從馬來西亞及越南傳入中國，已有2000多年栽培歷史。 一、分佈區域 楊桃原產東南亞熱帶、亞熱帶地區，其分佈僅限於南北緯30°之間，主要分佈在印度、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、越南、泰國、緬甸、高棉、巴西以及美國的夏威夷和佛羅里達州。中國主要分佈在南部，以廣東最多，臺灣、廣西、福建、海南也有栽培。 二、栽培意義 楊桃是南嶺名果，營養豐富，用途很廣，據分析，100克果汁中含糖10克，酸0.78克，蛋白質0.72克，脂肪0.75克，以及維生素A、C和微量的鈣、鐵、磷等礦質營養。楊桃除鮮食外，還可加工成各種加工製品。楊桃早結果，豐產，有好的經濟效益，又能豐富水果市場，是中國南方可發展的水果之一。 三、栽培特點 熱帶常綠喬木，小枝多而密生，柔軟下垂，1年抽生4～5次。每個花序有花十餘朵至數十朵，花小，紫紅色，果實為肉質漿果，種子白色。 楊桃喜高溫多溼氣候，忌寒冷、乾旱，日平均溫度15℃以上枝梢開始生長，＜10℃枝梢生長不良，＜4℃嫩梢受凍，＜0℃幼樹凍死。喜深厚、疏鬆、溼潤、肥沃的江湖沖積土或塘邊、房前屋後肥土種植。 楊桃可採用實生繁殖、壓條、圈枝和嫁接等方法，最常用補片芽接、切接和劈接等。以春季(2～5月)和秋季(9～10月)為嫁接最適期。 楊桃雖四季可定植，但以2～3月春植，5～6月雨季開始時夏植，9～10月雨季末期秋植為最宜，種時挖穴施足基肥，密度以6米×6米、6米×5米和5米×5米為適。楊桃全年多次開花、結果，為提高果品質量和均勻結果，通常在小果時疏去病蟲果、畸形果和密生果等，還可進行果實套袋。幼樹每月施1次，結果樹著重施壯梢催花肥、壯果保果肥、壯果促花肥、早熟肥和過冬肥等。主要病害有楊桃赤點病、楊桃炭疽病等；蟲害有鳥羽蛾、黑點卷葉蛾、果實蠅、毒蛾幼蟲和木蠹蛾等。 四、種類和品種 中國楊桃分甜楊桃和酸楊桃兩大類。甜楊桃可鮮食，酸楊桃常用作砧木，果實主要用於加工。 五、採收、加工及市場 楊桃花期長，成熟度不一，果實用途也有異，應分期分批採收。楊桃採收分青果、紅果兩種採收：未充分成熟即採稱青果採收，充分成熟，呈紅黃色時採收稱紅果採收。楊桃採後應及時作商品化處理，以利貯運。楊桃可加工成果乾、鹽水酸楊桃、楊桃汁、糖水楊桃罐頭等。 楊桃因果皮薄、易爛、易罹蟲害、不耐貯運和加工的落後等原因，栽植面積不大，且以城郊栽培和零星栽培為多。中國臺灣楊桃栽培較多，面積和產量分別達2.8萬畝，3.2萬噸，且出口美國、日本。今後楊桃宜種植優良品種，改進栽培技術，提高果品品質，發展加工，努力開拓國內外市場，促進中國楊桃生產的不斷髮展