我給你的建議是興趣第一，兼顧就業。從你提的問題來看，感覺資訊量蠻大，你也很難抉擇。其實也不難，如果你家庭條件好，最大程度地滿足興趣；如果一般或者不好，最大程度滿足就業。但也要注意如下方面。

一、深入瞭解你現在所涉及的專業，包括機械、漢語言文學、化學。機械專業是你現在就讀的專業，你可能不喜歡它，但是你瞭解過它嗎？特別是它的就業狀況如何呢？據我所知，機械的就業面蠻廣，畢業生的就業率較其它兩個專業高。它可以去汽車、船舶等製造行業，也可以去建築行業從事安裝等工作。並且待遇也還算可以。

漢語言文學，就業面廣，但待遇一般。首先你要搞清楚，漢語言文學專業並不僅僅只是文學小說，還包括文藝學、文字學、音韻訓詁學等方面的課程，其學習困難程度不亞於機械工程。而就業前景大多是當老師、考公務員事業單位、企業文員等，工資待遇比上不足比下有餘。

化學，瞭解不是很多，但屬於理科專業，對於文科生來說，學習較困難，也十分有趣，特別是各種試驗。你作為理科生，應該有相當好的基礎，學習起來得心應手。它的就業前景，可以做老師，也可以去相關企業進行工作。

二、根據自身條件合理規劃未來發展方向。如果你的學校一般，那就考研，要考到雙一流高校。如此你的平臺將更高，起點也更高。當然如果你家裡情況很好，能夠幫你找到很好的工作則又是另外一回事。

如果你現在是雙一流高校學習，就要慎重考慮。要是文學功底十分厚重，可以轉專業。如果僅僅只是一般的熱愛，那麼請慎重考慮。因為相對於機械和化學，漢語言文學的專業性、技能性不強。進入社會後，你會發現，擁有一技之長是多麼重要。

三、從題目中看，你比較看重雙休。大學時期，學習是第一位的，機械專業需要週末學習，說明它更具有專業性。你完全可以在課餘時間研究化學和文學，歷史上的大家往往都是多面手，並不侷限在某一領域。這點你要有足夠的認識。如果你只是因為想要有周末而換專業，這是極不可取的。進入社會後，你會發現，沒有周末是常態。如果你專業水平高、技能強，那麼你工作將效率更高，週末休息的可能性高。萬不可為了眼前的小利益，而失去大格局。

總之，你要綜合起來多方面、多角度考慮，萬不可一時衝動。個人覺得機械專業蠻好，比化學和漢語言都好。

如果你只是喜歡化學的話，建議選你熱愛的文學。化學好難的，沒有一定的興趣是學不好的，而且在學習過程中你會發現，化學並不是你想象的那樣。來自於化學專業的大三學姐！

機械專業應用廣，我要是你的話就不會聽忽悠神馬文學之類的東西，喜歡文學的人太多太多，大部分人最後也就是個讀者罷了，要是非選雙休的話應該是化學，不過雙休從來就不是啥好事！