冬陽功，冬陽改

主料不同，但調料差別不大哦

都是以香茅草、檸檬、椰汁、小米辣、姜、蔥、大芫荽等。

異香、酸辣、開胃、是菜亦是湯，街邊小攤亦可品嚐到

壹周君列出的幾種心目中的泰國味道，絕沒有辜負其“美食之城”的盛譽。

首先要說的一定是冬陰功湯。這道家喻戶曉的美味，憑藉其所用的大量香草調製出的迷人芳香深深吸引住了食客的心和胃。

辣椒、魚露、檸檬草、青檸葉共同調製出冬陰功湯特有的酸辣味道。最初壹周君見到冬陰功湯這幾個字還是一頭霧水，以為冬陰功和九陽神功是同一物種，自動給這道泰式料理蒙上了神秘的面紗，後來做了功課才知道，“冬陰”是“酸辣”的意思，“功”是指蝦。

壹周君之所以將其列在首位，是因為冬陰功湯將泰式料理之核心完美演繹了出來。泰國料理善於運用各種香料和香草，常見的有香茅、檸檬葉、南姜等，而冬陰功湯不僅將這幾種香料發揮其所長，還完美地平衡了酸、甜、鹹、辣這幾個味道。

第二個要說的就是泰式炒河粉了，同樣是泰國的招牌菜，它的上榜理由自然無需壹周君多述。雖為經典，但是這位老人家還力求多變，不斷以新樣貌呈現在是在各地的食客面前。

所謂新樣貌就是它變幻多端的烹飪樣式了，當地的店鋪會將其不斷最佳化改良，烹煮出多種多樣的炒河粉來吸引住消費者的腳步。不過終究還是逃不出那最基本的搭配：河粉、豆腐、豆芽以及磨成粉末狀的花生。食客還可以根據自己的口味偏好自行新增魚露、糖、辣椒粉和花生碎等等。

海南雞飯也是不得不提的一道菜，畢竟它對於泰國，就像是薯條對於美國，是當地無處不在的一道佳餚，小到街邊小攤，大到路邊餐館，海南雞飯再常見不過了。

雞肉慢火燉煮直至軟嫩，雞湯配著米飯入口軟糯鮮香，外加上當地特製的甜辣醬，味道再一次升級。

今晚剛出鍋，講不出來的好吃，應該多嘗試自己少做的食物的，太美味了！

說到泰國聯想到的的不是人妖就是吃的了吧，吃的推薦的就是今晚做的菠蘿飯，下班後能吃到這樣的美味，一天辛苦的工作也是值得了！

1、準備食材：糯米250g 早上出門前，先把糯米泡水 ，菠蘿一個 胡蘿蔔一根 香蔥 火腿2根 鮮蝦200g 辣椒紅綠辣椒各一個，雞蛋2個！

2、首先把菠蘿切開 ，分成兩半 前提需要菠蘿皮做器皿的情況，這次我直接讓賣水果幫我切好了 只留菠蘿肉，菠蘿肉切好丁塊，放在碗裡放鹽浸泡！

3、鮮蝦去殼 然後用熱水過一下 留著備用！

4、辣椒 胡蘿蔔 火腿切顆粒狀，雞蛋打散 準備！