蔬菜水果分寒，涼，溫，熱不同性情。按照中醫的理論就是要互補。比如有些人牙齒疼痛，喉嚨發乾，脾氣暴躁，大便乾結等，這時候身體大多屬於熱性水平，應該吃一些涼或寒性果蔬，比如苦瓜，苦菜，海帶等，而不是吃荔枝，榴蓮，芒果等熱性果蔬。另外，從西醫來講，有些果蔬含糖較高，不適合孕婦，糖尿病人多吃，比如鮮橙，香蕉等。

是的，蔬菜是無毒的，但打農藥變成有毒，在清洗中是有方法的。我沒有聽說有此事，說什麼不長菜的種，白白種下去，沒有長菜的，沒有這個說法，種菜那是看季節種菜，現在不同往日了，在溫堂種菜的，什麼都可以種，不講季節的。

如今有很多人提倡多吃綠色蔬菜以及水果，覺得這樣對身體好，從某些程度上來說，多吃蔬果確實是有好處的，但是很多蔬果都是有飲食禁忌的。

1、西瓜、甜瓜、葡萄、菠蘿、草莓是利尿的，但是高血壓、糖尿病人不要多吃。2、梨子、香蕉、無花果、桑椹子是瀉下的，但是慢性結腸炎的人不要多吃。3、芒果是止血的，但是來月經的人不要多吃。4、芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋蔥頭、柿子椒具有溫裡的作用，發熱的人不能多吃。5、菠菜、竹筍、茼蒿具有酸澀的作用，便秘的人不能多吃。6、菜花、百合具有滋陰的作用，水腫的人不能多吃。當然了，任何事情都不能只看它的一面，適時適量的食用新鮮蔬菜水果才最重要。

適當吃蔬菜水果有益身體健康，但什麼情況下不適合多吃蔬菜水果？這個說的有點絕對了，因為涵蓋的類太多了，目前還沒有研究表明，吃蔬菜和水果會造成什麼疾病或者嚴重的後果，所以沒有什麼情況是不能吃的。不過，對於不同的人群來說，卻是有一定的忌諱，比如糖尿病患者，蔬菜沒有什麼忌口，但是水果有些升糖指數高的要少吃，並且還要遵守三個原則，餐後兩小時左右吃，切小塊小口慢吃，少量吃。具體高升糖指數的水果，從血糖負荷的角度老說，適宜攝入量，如下表：

那麼對於其他人來說，蔬菜沒有什麼忌諱，只有哪些是不愛吃的，幾乎沒有哪些是不能吃，當然不排除有特殊的情況，但是對於說過來說，卻是問題存在的會多一些，首先是因為水果中富含一些刺激性的物質，因此不能空腹吃，比如菠蘿，香蕉，柿子，西紅柿，容易引發疾病等等。另外就是水果中的果糖較高，要注意攝入的總量，最好每人每天在半間左右最健康。尤其是心腦血管疾病的人需要控制水果的攝入量，以免增加肥胖的風險，從而增加各種慢性疾病的風險。

另外就是有一些蔬菜，不適合胃部不適的人使用，比如寒涼的，如黃瓜，冬瓜，苦瓜等等，還有一些刺激性的食物如：辣椒，蔥，姜，蒜等等，這些都是因為人的特殊情況，有一些是需要忌口的，但是具體問題也要具體分析。除此以外，蔬菜和水果，可以說是最適合吃的食物了。