大家好，我是瘦龍測糖小分隊的小潔，又和大家見面啦。
今天，小分隊繼續完成水果系列的升糖測評。上期預告，本來這一次要給大家帶來木瓜的測評，由於個人採購失誤，買回來的木瓜還沒有成熟，我們小分隊只好重新選擇目標。
本期，我們將測評夏日裡，另外一種深受大家喜歡的水果——百香果，用它做成的飲品，酸酸甜甜，很多人都非常喜歡喝。
百香果，學名西番蓮，也叫雞蛋果、西番果，它源自南美洲亞馬遜河一帶的熱帶雨林，也屬於熱帶水果的一種。
因為氣味芬芳，同時具有番石榴、芒果、香蕉等多種水果的香氣而被譽為百香果。百香果除了聞起來很香，果肉富含人體所需的多種氨基酸和微量元素。
這麼好的寶藏水果，低碳生酮減肥期間還可以吃嗎？吃完對血糖影響如何呢？
本期，就讓小分隊來給大家揭曉答案吧。
百香果升糖大揭秘
百香果有很多種吃法，可以把果肉挖出來直接食用，或者泡水喝。因為，直接食用口感有點偏酸，一些人可能會不太習慣。這次測評，我們選擇的是，用果肉泡水來喝。
首先，我們找來兩顆大小適中的百香果，把果肉用勺子挖出來，稱了一下重量，總重量35.2克。
吃之前，先用動態血糖儀測了一下血糖，4.9，正常空腹血糖值。
接下來，把溫開水倒進裝著百香果果肉的杯子裡，用勺子攪拌均勻，就可以喝啦，口感酸甜，不到1分鐘就搞定，最後剩一點果肉，也被我吃掉了。
吃完30分鐘以後，血糖升到了峰值5.4，50分鐘以後，血糖迴歸餐前值。
從升糖速度和血糖峰值綜合來看，放了2顆果肉的百香果水，升糖表現對於想減肥或者正在控糖的人來說，是可以接受的，更何況，百香果的營養成分還這麼優秀。
看到這次的測評結果，喜歡百香果的小夥伴，有沒有很開心？
沒有血糖問題，想減肥的人，可以食用。
有血糖問題，希望穩定血糖的人，可以偶爾少量食用，記得不要加蜂蜜或者其他水果，直接吃或者兌水喝，具體進食量可以參考測評。
正在生酮的同學，偶爾吃一兩個也問題不大。
最後溫馨提示：因為個體差異，胰島素敏感度不一樣，同樣的食物，每個人的血糖變化，都不太一樣，我們儘量告訴您，參與評測的人員基本情況，血糖變化資料僅供參考，如果有異議，請自行測試哦。
大家好，我是瘦龍測糖小分隊的小潔，又和大家見面啦。
今天，小分隊繼續完成水果系列的升糖測評。上期預告，本來這一次要給大家帶來木瓜的測評，由於個人採購失誤，買回來的木瓜還沒有成熟，我們小分隊只好重新選擇目標。
本期，我們將測評夏日裡，另外一種深受大家喜歡的水果——百香果，用它做成的飲品，酸酸甜甜，很多人都非常喜歡喝。
百香果，學名西番蓮，也叫雞蛋果、西番果，它源自南美洲亞馬遜河一帶的熱帶雨林，也屬於熱帶水果的一種。
因為氣味芬芳，同時具有番石榴、芒果、香蕉等多種水果的香氣而被譽為百香果。百香果除了聞起來很香，果肉富含人體所需的多種氨基酸和微量元素。
這麼好的寶藏水果，低碳生酮減肥期間還可以吃嗎？吃完對血糖影響如何呢？
本期，就讓小分隊來給大家揭曉答案吧。
百香果升糖大揭秘
百香果有很多種吃法，可以把果肉挖出來直接食用，或者泡水喝。因為，直接食用口感有點偏酸，一些人可能會不太習慣。這次測評，我們選擇的是，用果肉泡水來喝。
首先，我們找來兩顆大小適中的百香果，把果肉用勺子挖出來，稱了一下重量，總重量35.2克。
吃之前，先用動態血糖儀測了一下血糖，4.9，正常空腹血糖值。
接下來，把溫開水倒進裝著百香果果肉的杯子裡，用勺子攪拌均勻，就可以喝啦，口感酸甜，不到1分鐘就搞定，最後剩一點果肉，也被我吃掉了。
吃完30分鐘以後，血糖升到了峰值5.4，50分鐘以後，血糖迴歸餐前值。
從升糖速度和血糖峰值綜合來看，放了2顆果肉的百香果水，升糖表現對於想減肥或者正在控糖的人來說，是可以接受的，更何況，百香果的營養成分還這麼優秀。
看到這次的測評結果，喜歡百香果的小夥伴，有沒有很開心？
沒有血糖問題，想減肥的人，可以食用。
有血糖問題，希望穩定血糖的人，可以偶爾少量食用，記得不要加蜂蜜或者其他水果，直接吃或者兌水喝，具體進食量可以參考測評。
正在生酮的同學，偶爾吃一兩個也問題不大。
最後溫馨提示：因為個體差異，胰島素敏感度不一樣，同樣的食物，每個人的血糖變化，都不太一樣，我們儘量告訴您，參與評測的人員基本情況，血糖變化資料僅供參考，如果有異議，請自行測試哦。