我認為普通家庭想要透過“無土栽培”實現“水果自由”自由比蔬菜難度大很多，因為：

一是水果生長週期較長，不適合家庭種；

二是中國無土栽培技術還不夠成熟，建造和使用成本較高；

三是沒有經過培訓，沒有經驗比較難透過“無土栽培”種出好吃的水果。

無土栽培剛出現時

  種出來的蔬菜不好吃

  無土栽培這麼好，為什麼沒有大面積推廣？張業光介紹稱，無土栽培剛出現時大家都感覺很新鮮，很多農家樂生產時都用無土栽培，但不少人做無土栽培還是照搬普通種植的方法觀念。比如葉菜類的營養配方需要速效氮，但是量把握不好加多了就容易出現生理鹼性，鹼性高會影響麟、鐵、鈣的吸收，“導致很多無土栽培技術種出來的蔬菜不好吃”。

  張業光認為無土栽培技術在科學普及、技術體量和人才培養三個方面要加大力度。無土栽培技術在中國起步比較遲，科學普及推廣力度還不夠，無土栽培設施的產業化沒有形成，建造和使用成本較高。其次，無土栽培是一個生物高科技，技術發展還不夠成熟。而且該栽培措施技術含量高，需要有經驗的人來做，但是掌握無土栽培技術的人才本身相對欠缺。

  今年水果價格上漲

  受供求關係和天氣影響

  張業光介紹，中國是水果生產大國，產量世界第一，同時又是水果消費大國，水果消費量為世界之最。“之所以今年水果價格普遍上漲，主要是受到供求關係和連續降雨天氣影響。”張業光認為，前幾年因為部分水果利潤高，於是果農大規模擴種那些水果，導致前兩年出現水果區域性過剩。透過氣調貯存的水果，如蘋果、梨子、柑橘等因過剩導致虧損。“果賤傷農”降低果農生產積極性，去年的水果貯存量因此降低了。另一方面，南方連續強降雨天氣影響西瓜、甜瓜等大宗應時瓜果的產量，加上南方荔枝恰逢“小年”，產量變少，由此抬高了水果價格。

  無土栽培技術，可以增大水果產量、降低價格，進而解決水果貴的問題嗎？“無土栽培技術在水果種植應用上還比較慢”，張業光表示，無土栽培技術目前已經應用在草莓、西瓜、甜瓜的種植上，但果樹生長週期長，相比瓜果蔬菜優勢較弱。如果在新疆等荒漠地帶，無土栽培顯現出來的優勢就比較強。“今年水果價格上漲的現象反映出中國農業的諸多問題。首先行業資訊的收集分析以及對供求預測需要做得更深入細緻。農民種植技術培訓也需要進一步加強，不能只生產常規大路貨水果，要出精品，走出國門，創立品牌。此外，產品質量安全至關重要，要從農業科技的基礎研究抓起