這個問題本人沒有相關經歷，提供不了有價值參考。

但是看健身大咖們發的健身影片，增肌營養餐都是少油少鹽、高蛋白。

祝你健康！

當然可以了 健美運動員一般比賽前一個月都是斷油斷鹽 為的是把體脂率降到最低 不過斷油的東西好難吃的 要有準備 不過要是堅持下來 肯定會瘦的 補充好蛋白質 增肌的效果會更加

理論上在增肌的同時是減不了脂的，一個是合成過程，一個是分解過程，理論上無法同時進行。

而如果對於專業運動員或半專業級的健身達人，一般的習慣是數月的增肌後再接著數月的減脂，賽前一個月再開始斷鹽斷油，最後幾天脫水、充碳等等，細節太多了。

但對於普通想塑形的人來說，儘可能的做到在增肌的時候少增加脂肪，在減脂的時候少掉肌肉就可以了。效果肯定沒有上面那種好，但若能堅持，也足夠讓自己的身材產生很大的改觀了。

先說如何做到增肌的時候少增加脂肪，在大重量、少組數等傳統的增肌方法做到位的前提下（沒經驗的話最好找個私教幫你定個計劃，學會如何正確的分配練習的部位和練習方式，沒錢找私教至少也得拉個伴一起幫忙互相做保護，只有在充分保護的前提下才能讓肌肉得到更充分的刺激，這是增肌的根本），科學的控制飲食是減少脂肪增加的核心，更多的攝入蛋白質、在保證訓練量的前提下適當減少碳水，避免傳統中國菜中過量的油脂，少量攝取適當的有益油脂（如堅果、深海魚油等）。 如果更專業一點你還需要學會透過調整蛋白質碳水的比例以及更改運動的方式來控制自己身體胰島素的分泌，要充分了解自己的身體，在嚴格控制飲食的前提下每週或每10天一次欺騙餐等等。

而如何在減脂的時候少掉肌肉，我們需要儘量避免傳統的長時間有氧運動帶來的肌肉分解。書本上告訴我們的是，你需要保持連續半個小時以上的跑步或跳操等有氧運動才可能減脂。但間歇性有氧顯然是更先進的理論，減脂時間更短，效率也會更高。利用間歇性的高心率來刺激身體，比如最簡單的1分鐘衝刺跑加1分鐘快走，交替進行10到15分鐘。這種方法需要的時間更短，15分鐘間歇性有氧對上傳統的45分鐘有氧，顯然更容易接受。同時間歇性有氧對身體的刺激持續的時間也比傳統的有氧更長一些。最重要的當然是，更短的有氧持續時間在最大程度上避免了減脂過程中身體肌肉的分解。

間歇性有氧的訓練方法有很多，去影片網站上搜下就是，或者搜HIIT也可以。當然，之前很火的insanity等方法對減脂也有很明顯的效果，但畢竟持續時間比較長，算是很好的減肥方法，可掉肌肉也會很快的。