聚餐時，要想提高氣氛，我認為可以從幾方面做起：

第一：首先要了解聚會的同學或者同事或者親戚朋友中，他們每個人的脾氣，性格以及處事的方式。然後才能對症下藥。才能知道從哪方面開始做起。有的性格開朗，有的性格內向，有的大方，有的靦腆，有的心胸寬廣，有格局，有的小肚雞腸。如果我們不瞭解這些性格的話，可能會觸及到某些人，引起他們不高興，這樣就適得其反了。

第二：可以講一些笑話，故事來調節氣氛。當然，講笑話和故事的時候，不要針對著某個人，要講正能量的，要講向善的，積極的。對大家都有幫助的，這些故事和笑話兒才能引起大家的共鳴，大家都喜歡聽。

第三：可以鼓勵聚餐中的每個人八仙過海，各顯其能才。比如：唱歌、跳舞、吹拉彈唱、摺紙、剪紙、朗誦詩詞等等，每個人感覺很幸福，有價值感，有成就感，時間又過得很快。

第四：可以講生活中最近發生的案例或者是國家的政策，工、農、商、學、兵等出現的最新政策，針對不同的人有不同的政策，這樣大家都感興趣。

第五：要爭著買單，不要斤斤計較，因為我們在一起聚會都是緣分，要麼是親情。吃虧是福，如果這一次你買單，下一次，別人就可能買單了，這樣加深了感情，促進了友誼。何樂而不為呢？

透過以上這些聚會的氣氛一定會活躍起來。

中國，禮儀之邦。難免聚餐，但是個人認為沒有必要浪費時間聚餐。如果真有三兩好友相聚，茶亦可以佐酒，何必消耗大好時光。

氣氛，有人的地方就可以製造氣氛。然後利用氣氛使得人們不知覺的做了本來不一定非做不可的事情。這一點，幾乎所有銷售人員都會。

提高氣氛，也就是留下自己的印象。所謂的娛樂別人，就是娛樂自己。歸根結底還是利己，有幾個諄於髡？

餐桌上人員、保持談吐和諧，興趣愛好基本一致，即便不是一個領悟的人員聚餐也要圍繞餐桌上環境來提高餐飲時的高漲氣氛。

聚餐時大家可以玩些無傷大雅的互動類的遊戲，例如真心話大冒險，成語接龍，清唱歌曲等等，在玩遊戲的過程中還可以規定一些懲罰，遊戲輸了的喝酒或者是做一些難度較大，朋友們又能夠接受的動作。還有一點既然是聚餐手機就儘量少出現在聚餐的地方，日常辦公是可以的，不要在聚餐的時候變成"低頭族"，適當地放下手機跟朋友們聊天談心也是極好的。能夠做到以上幾點我想聚餐時的氣氛是不會差的，個人觀點，不喜勿噴。