用料生抽或黃豆醬油

約300ml老抽,紅糖

各兩大勺白糖,花椒

各一大勺小茴香

一小勺大料

2-3顆桂皮,草果

適量一點丁香

4粒香葉

4片蔥,姜

幾小塊(段)做法 1

準備一口乾淨無油無水的小鍋,將生抽、老抽放進去2

準備調料3

蔥姜適量,用刀把姜排散4

把顆粒狀的調料用紗布包起來,其他的直接放進去,充分攪拌均勻,開中火燒開,轉小火煮40分鐘就成功拉!5

最後準備一個乾淨的玻璃瓶,用開水燙一下晾乾,然後將做好的醬油放進去,晾涼放冰箱就可以隨時用拉!小貼士

煮的過程中用小勺經常攪拌,防止粘鍋;做好後的醬油比一般的醬油濃度高很多,吃的時候一定要適量!

美好一天很榮幸為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

準備一口乾淨無油無水的小鍋,將生抽、老抽放進去

準備調料，蔥姜適量,用刀把姜排散

把顆粒狀的調料用紗布包起來,其他的直接放進去,充分攪拌均勻,開中火燒開,轉小火煮40分鐘就成功拉

最後準備一個乾淨的玻璃瓶,用開水燙一下晾乾,然後將做好的醬油放進去,晾涼放冰箱就可以隨時用拉!小貼士

煮的過程中用小勺經常攪拌,防止粘鍋;做好後的醬油比一般的醬油濃度高很多,吃的時候一定要適量!

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

複合醬油

用料：

生抽或黃豆醬油 約300ml

老抽，紅糖 各兩大勺

白糖，花椒 各一大勺

小茴香 一小勺

大料 2-3顆

桂皮，草果 適量一點

丁香 4粒

香葉 4片

蔥，姜 幾小塊

步驟 1

準備一口乾淨無油無水的小鍋，將生抽、老抽放進去

步驟 2

準備調料

步驟 3

蔥姜適量，用刀把姜排散

步驟 4

把顆粒狀的調料用紗布包起來，其他的直接放進去，充分攪拌均勻，開中火燒開，轉小火煮40分鐘就成功拉！

步驟 5

最後準備一個乾淨的玻璃瓶，用開水燙一下晾乾，然後將做好的醬油放進去，晾涼放冰箱就可以隨時用拉

小貼士

煮的過程中用小勺經常攪拌，防止粘鍋；做好後的醬油比一般的醬油濃度高很多，吃的時候一定要適量！