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1 # 黔農人—陳掌櫃
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2 # 小騙子阿峰
第一,圈舍和環境是基礎:應有專業化的場地圈舍,專業化的裝置設施和專業化的人才。
第二,品種和雜交是前提:品種不改良不如早改行。
第三,飼料和營養是保障:試不試料看關係,用不用料看效果,看料肉比,看錢肉比,看階段效益。
第四,疫病防治是根本:以防為主,以養促防,儘可能減少疾病的發生機率和損失。
第五,員工管理是關鍵:豬場特定的工作環境(類似監獄),更需要豬場老闆“以人為本”關心豬場的專業化人才,來換取員工“以豬為本”的責任心。老闆對待職工的態度和行為就是職工對待豬隻的態度和行為。
第六,市場行情是導向:價格高時多喂肉豬,價格低時更新母豬和改造擴建豬舍。為迎接下一個價格高潮的到來奠定良好的基礎。
具體如下:(1) 形成規模經濟性。假設我們考慮一種長期的情況,其間所有的投入都可變的,並且假定企業按照同樣的比例增加投人品數量。產出會發生什麼變化呢?顯然,有3種可能性:第一,產出也許按照一種比每種更大的比例增長,這是規模收益遞增的情況;第二,產出也許比投入更小的比例增長,這是規模收益遞減的情況;第三,產出也許恰好和投人相同的比例增長,這是規模收益不變的情況。
當豬場處於規模收益的階段,則我們稱該豬場處於規模經濟性。這時豬場的資源(人力、裝置、技術、資本)得到充分的利用。所以,豬場在確定規模時要首先考慮規模經濟性。(2) 採取成本優勢戰略。
養豬業處於完全競爭的市場,利潤很薄,怎樣獲得競爭優勢,成本是首要戰略,養豬場的成本包括母豬成本,公豬成本,後備種豬成本,肉豬的詞料成本,防疫和治療成本,銷售成本,人工成本,財務成本以及水電等生產成本、辦公成本等。
成本中70%是詞料成本,種豬苗豬成本佔 15%,所以伺料成本和種豬苗豬的成本是成本優勢戰略的關鍵。成本的下降促進利潤率的提高。(3) 選擇特色優勢戰略。特色優勢戰略就是創造不完全競爭優勢,特色優勢還包括產品優勢、品種優勢、技術優勢和產業結構優勢。
產品優勢要提升豬肉的品質和服務,品質不僅指安全肉和放心肉,更指的是肉的風味、口感等更好地滿足消費者的需求。 品種優勢指豬的品種選擇,選擇瘦肉率高、產仔多、肉質風味好的品種。
技術優勢指母豬、公豬、仔豬和生長育肥豬詞養技術方面的優勢。產業結構優勢是指養豬的縱向和橫向發展,縱向是養豬產業的上下延伸,向上是指豬肉面對消費者,肉製品、皮革製品的加工等;向下是指種植業和飼料加工業。
橫向發展是指發展其他和養豬存在優勢互補的養殖業"。