雖然市場上一年四季都有蝦供應， 但蝦最肥美的季節還是每年的4～11月份。此段時間內， 蝦的口味最佳。

許多的朋友們都是非常的喜歡吃海蝦的，但是也有一些朋友經常購買海蝦的時候，不知道怎麼挑選質量好的海蝦了，其實我們選購海蝦的方法也是非常多的哦，下面就來教你一下選購海蝦的好方法吧。

1.顏色鮮亮。如果海蝦顏色是的，並且沒有亮度，那麼就說明海蝦已經變質了，千萬不要食用變質的海蝦哦，不然會導致我們出現中毒的現象的。要儘量挑選哪些顏色鮮亮的海蝦哦。

2.肉殼緊連。新鮮的海蝦殼與海蝦肉之間黏得很緊密，用手剝取海蝦肉時，海蝦肉黏手，需要稍用一些力氣才能剝掉海蝦殼。新鮮海蝦的海蝦腸組織與海蝦肉也黏得較緊，假如出現松離現象，則表明海蝦不新鮮。

3.沒有異味。當然了，一般的新鮮海蝦都是有著比較正常的腥味的，但是我們如果聞到海蝦已經有了異味臭，那麼就說明這些海蝦已經變質了，千萬不要再再圖便宜購買了，不然對於我們人體的健康也是有著很大的危害的。

4.體形彎曲。新鮮的海蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，海蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的海蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。

5.體表乾燥。鮮活的海蝦體外表潔淨，用手摸有乾燥感。但當海蝦體將近變質時，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。如果海蝦殼黏手，說明海蝦已經不新鮮了。

瞭解了許多的挑選海蝦的好方法後，我們以後在生活中購買海蝦的時候就不用害怕買上不好的海蝦了，當然了，我們進了要挑選哪些新鮮的海蝦哦，越新鮮的海蝦，味道是會越好的，並且營養價值也高哦，如果放置時間長的海蝦營養損失也是非常大的。

新鮮的海蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，海蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的海蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。

如果海蝦顏色是的，並且沒有亮度，那麼就說明海蝦已經變質了，千萬不要食用變質的海蝦哦，不然會導致我們出現中毒的現象的。要儘量挑選哪些顏色鮮亮的海蝦哦。

肉殼緊連。新鮮的海蝦殼與海蝦肉之間黏得很緊密，用手剝取海蝦肉時，海蝦肉黏手，需要稍用一些力氣才能剝掉海蝦殼。新鮮海蝦的海蝦腸組織與海蝦肉也黏得較緊，假如出現松離現象，則表明海蝦不新鮮。

在以上我的精彩的分享是關於這個問題的解答，都是我的真實想法與觀點，同時我希望我分享的這個問題的解答於分享能夠幫助到大家。