每年清明時節，家家戶戶都會做這個哦，有些地方是餃子狀的，俺們家是圓的哦。。大概只有浙江、安徽這些地反有哦。。。最喜歡這個，綠的白的，個人最愛吃綠色的，...(展開)

食材主料

艾草

1000g

糯米粉

2500g

肉

300g

松菜

100g

筍

100g 輔料

芝麻粉

適量

鹽

適量

步驟

1.第一步就是摘取新鮮的嫩艾草，焯水，撈出後剁碎。。。如圖（艾草是隻有這個季節才是嫩的哦）

2.黑芝麻粉，拌入白糖，為甜餡兒，備用

3.將筍，豆腐乾，肉，切碎，拌入調料，調勻，可以放入鍋中炒一下，備用

4.糯米粉混水，放入鍋中煮熟（注意水和粉混合均勻，因為是要揉成團的，也可以直接將粉和水混合揉成團，再放入鍋中蒸，弄熟是為了增加粘性）

5.把艾草泥和糯米粉混在一起，揉成麵糰

6.跟揉麵粉完全一樣，很好看哦

7.將麵糰分成小團，就跟包餃子一樣，截出小塊，揉圓

8.準備芝麻粉和白糖粉，混合即可

9.把糰子摁成小碗狀，放入芝麻白糖粉

10.把口包好，可以在頭上放個白點，做上標記

11.放入模子印成

12.成形。。

13.上鍋，蒸熟

14.成品出鍋，美味啊

準備清明葉、白糖、黑芝麻、糯米粉

1、準備好的清明葉過水攪碎備用

2、黑芝麻吵香和白糖一起搗碎備用放點點豬肉拌好

3、把準備好的搗碎的清明葉和糯米粉加入水和好，然後搓成坨，再擠和小洞，放入拌好的芝麻和糖，封口，然後放入蒸鍋蒸熟即可