我的家在東北 當然特色就是豬肉燉粉條 小雞燉蘑菇 了 酸菜 等等 但是我要說的你都可能沒有聽過 那就是棒打狍子瓢舀魚，野雞飛到飯鍋裡 雖然我是真正的80後 不過這種體驗還是有的 不能說很久以前吧 這是我當兵時在下大雪時野外生存的體驗

有人說，世界那麼大，我想去看看。而筆者我想說的是，世界那麼大，我要去品盡人間美食。的確，世間的美食太多了。

雖然筆者吃過的很少，但知道的美食卻很多。比如北京烤鴨，天津的鍋塌裡脊，江蘇的紅燒獅子頭，福建的佛跳牆，雲南的過橋米線，陝西的羊肉泡饃等等，但在筆者的家鄉邵陽，好吃的美食也是自然不少的，話不多說，接下來讓筆者給大家介紹一番吧！

邵陽米粉

邵陽米粉是一種湖南邵陽地區的風味小吃，是當地居民常食用的早餐，對於居住在本地的市民而言，吃邵陽米粉就是一種生活方式，外地的朋友來到邵陽一定要嘗一嘗。邵陽米粉的種類多樣，有寬有扁，只要用開水燙煮，加上作料後即可食用，吃起來潤滑可口、風味獨特，特別是回民牛肉粉口味絕佳。

寶慶豬血丸子

豬血丸子就是俗話說的血粑，是邵陽的傳統食品，始於清康熙年間，民間歷代相傳，至今已有好幾百年的歷史。甚至有食客把爆炒豬血丸子列為五十個城市必吃的經典美食之一。豬血丸子可不是浪得虛名，只要是品嚐過得人無一不叫好！

邵陽美食真的不少，期待您的發現！

世界那麼大，得幸走遍世界各地的話應該是極少數人，朋友圈裡也有走過了七大洲，看著別人曬的照片，著實是一種幸福！我沒走過多少地方，那就說說故鄉的美食，雞和海鮮！湛江雞和海鮮在廣東省是出了名的！正宗的湛江白切雞是選用一年左右的農家土雞項或者是醃雞，雞項的肉質相對鮮嫩爽口，而醃雞的口感則更為緊緻和鮮香。湛江雞整隻放入滾水中，以沒過雞身一半的水煮開半個鐘左右，以雞的大小判斷出鍋時間。廣州人吃雞喜歡在出鍋的時候準備一盆冰水，並且認為這樣雞皮會更加爽脆，湛江雞則沒有這種做法。放涼後斬件擺盤，湛江人民多以醬油配以沙姜或者蒜末為蘸醬，點了醬油的雞會更加地突出其鮮味。

湛江是個海濱城市，雖然相對國內其他的海濱城市，湛江的旅遊業並不算得特別發達，但是海鮮大餐還是很不錯的，經濟又實惠。湛江的海鮮以白灼和清蒸為主，追求食材的原汁原味！來湛江，一定要試試湛江的沙蟲。雖然食肆裡一般是蒜蓉蒸沙蟲，沙蟲的味道差不多被掩蓋了，但是還是非常的鮮甜！這個是一定要試的！其他的海鮮便是看各位食客的口味了！