概述甘草多糖是一種天然植物多糖,具有抗病毒、免疫調節以及抗腫瘤的活性。甘草多糖具有明顯的抗病毒效應, 對I型單純皰疹病毒、水泡性口炎病毒、腺病毒III型、牛痘病毒、愛滋病毒均有抑制作用, 特別是對艾滋病毒的抑制率為36.2%；免疫調節作用主要體現在對小鼠網狀內皮系統中單核巨噬細胞系統功能的影響, 也可啟用靜止小鼠脾淋巴細胞增殖效應以及抗補體活性等；甘草多糖可以單獨或者協同化療藥共同作用於腫瘤細胞。
來源甘草多糖是從甘草中提取出的一類α-D-吡喃多糖。甘草又名美草，蜜草，國老，甜草，粉草，棒草，靈通。為豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根狀莖。多年生草本，高30— 100cm。根莖圓柱形，主根粗壯而長。外皮紅褐色至暗褐色，內部橘黃色至鮮黃色。有甜味。莖直立，稍帶木質。小枝有時有稜角，全株被白色短毛和刺狀腺體。單數羽狀複葉互生;小葉7—17片，卵形，廣卵形或近圓形，先端急尖或鈍，基部圓形，兩面有短毛和腺體。托葉披針形。總狀花序腋生。花萼廣鐘形，萼齒披針形;花冠蝶形，紫紅或紫色無毛。莢果彎曲成鐮刀狀或環狀，密生刺毛狀腺體。種子 6—8粒。花期6—8月。果期7—9月。
甘草含有多種活性成分，主要是三萜類、黃酮類、甘草多糖類，另外還有香豆素類、氨基酸類、生物鹼類、揮發油類及多種微量元素等。
甘草
圖1為甘草
提取方法1.傳統方法
稱取甘草粉末50g , 用300mL石油醚於60 ℃迴流脫脂2h, 回收石油醚, 殘渣揮幹溶劑後用80%乙醇300mL 浸泡3h , 於80 ℃下加熱1h , 過濾, 將藥渣用1500 mL 蒸餾水浸泡過夜, 然後於90 ℃溫浸提取1 h , 再用500 mL 蒸餾水於90 ℃重複溫浸提取30 min , 過濾合併濾液, 減壓濃縮至150 mL, 用氯仿萃取多次, 以除去蛋白質, 過濾後,濾液加入質量分數95 %乙醇使乙醇質量分數達80 %, 靜置過夜, 沉澱多糖並過濾, 濾餅依次用無水乙醇、丙酮、乙醚多次洗滌, 乾燥, 即得甘草多糖。
2.微波提取
晾乾的甘草破碎後, 稱取100g , 置500mL燒瓶中, 將此燒瓶放入連續微波反應器中, 依次用250mL石油醚(60～90℃)、乙醚和質量分數80%乙醇迴流提取, 調整功率為560 、500 、400 、350 W ,反應時間20min。殘渣揮幹溶劑後, 再放
概述甘草多糖是一種天然植物多糖,具有抗病毒、免疫調節以及抗腫瘤的活性。甘草多糖具有明顯的抗病毒效應, 對I型單純皰疹病毒、水泡性口炎病毒、腺病毒III型、牛痘病毒、愛滋病毒均有抑制作用, 特別是對艾滋病毒的抑制率為36.2%；免疫調節作用主要體現在對小鼠網狀內皮系統中單核巨噬細胞系統功能的影響, 也可啟用靜止小鼠脾淋巴細胞增殖效應以及抗補體活性等；甘草多糖可以單獨或者協同化療藥共同作用於腫瘤細胞。
來源甘草多糖是從甘草中提取出的一類α-D-吡喃多糖。甘草又名美草，蜜草，國老，甜草，粉草，棒草，靈通。為豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根狀莖。多年生草本，高30— 100cm。根莖圓柱形，主根粗壯而長。外皮紅褐色至暗褐色，內部橘黃色至鮮黃色。有甜味。莖直立，稍帶木質。小枝有時有稜角，全株被白色短毛和刺狀腺體。單數羽狀複葉互生;小葉7—17片，卵形，廣卵形或近圓形，先端急尖或鈍，基部圓形，兩面有短毛和腺體。托葉披針形。總狀花序腋生。花萼廣鐘形，萼齒披針形;花冠蝶形，紫紅或紫色無毛。莢果彎曲成鐮刀狀或環狀，密生刺毛狀腺體。種子 6—8粒。花期6—8月。果期7—9月。
甘草含有多種活性成分，主要是三萜類、黃酮類、甘草多糖類，另外還有香豆素類、氨基酸類、生物鹼類、揮發油類及多種微量元素等。
甘草
圖1為甘草
提取方法1.傳統方法
稱取甘草粉末50g , 用300mL石油醚於60 ℃迴流脫脂2h, 回收石油醚, 殘渣揮幹溶劑後用80%乙醇300mL 浸泡3h , 於80 ℃下加熱1h , 過濾, 將藥渣用1500 mL 蒸餾水浸泡過夜, 然後於90 ℃溫浸提取1 h , 再用500 mL 蒸餾水於90 ℃重複溫浸提取30 min , 過濾合併濾液, 減壓濃縮至150 mL, 用氯仿萃取多次, 以除去蛋白質, 過濾後,濾液加入質量分數95 %乙醇使乙醇質量分數達80 %, 靜置過夜, 沉澱多糖並過濾, 濾餅依次用無水乙醇、丙酮、乙醚多次洗滌, 乾燥, 即得甘草多糖。
2.微波提取
晾乾的甘草破碎後, 稱取100g , 置500mL燒瓶中, 將此燒瓶放入連續微波反應器中, 依次用250mL石油醚(60～90℃)、乙醚和質量分數80%乙醇迴流提取, 調整功率為560 、500 、400 、350 W ,反應時間20min。殘渣揮幹溶劑後, 再放