問題：構樹可以發酵做成豬飼料嗎？如何做？

請恕老張孤陋寡聞了，在農村生活了幾十年，還從來不知道構樹葉餵豬還專門要發酵的。構樹在以前的農村比較常見，因為那會兒農村地廣人稀，大家修建小洋樓的少，水泥路、村村通啥的也沒有，所以以前農村有很多土地來長構樹。

構樹葉子有巴掌大，拿在手裡有砂感。構樹最有趣的是夏天結的果子，紅紅的，在我們這裡叫做構樹莓，吃到嘴裡酸酸甜甜的，不過上邊螞蟻很多，所以家裡大人都不讓我們吃，等到果子熟透了就會自己掉下來，落得滿地都是，引得遍地螞蟻。

我們這邊現在構樹少了，所以不怎麼拿這個餵豬了，以前很多人拿這個餵豬，以前為我們夏天餵豬最好的應該紅薯藤，接下來就是鴨舌草、構樹葉、水花生了，這四個都不用發酵的，因為豬都可以生吃的，但是生吃容易引起豬肚子寄生蟲，不容易育肥，所以大家餵豬的時候喜歡拿開水給燙一下再餵豬。還有一種是夏天吃不完的構樹葉曬乾，然後打碎之後裝起來，等到冬天餵豬用，餵豬前用水泡開，拌上豬飼料餵豬。

綜上所述，老張並不知道構樹葉需要發酵才能餵豬，如果知道的可以給老張說一下，老張也學習一下。

原來農村土豬，很多是直接給於新鮮構樹葉吃的，現在許多豬新鮮構樹葉不太吃，或現在雜交豬也講究口味了，因為構樹葉裡含有單寧，口味有些澀口，試驗過將構樹葉煮熟加以部分米糠，米玉粉之類才會吃得歡。

那是在93年自己在鄉下養了一年多的豬，十二頭，自配自養的，那時農村人還不太習慣去購豬飼料，我也就養了一年後來沒幹了。

當時，自己將購來豬飼料與構樹葉各化學成分分析了一下，發現構樹葉直接於豬食，是乎在熱能上差距很大，微量元素鈣，磷上也缺乏。

試著將構葉搗爛，加以少量玉米粉和米糠等混合封存於缸內發酵三天，結果開缸，發現整料可能因水分過多腐爛，其過程中可能產生亞硝酸鹽，給豬吃了些後，豬消化不良，接著不吃了。

後來才在別人那裡搞來配方，發酵料不管用加玉米粉，米糠和其餘幹作物蔓粉，先得將準備發酵的料水分調整到65%後，再加糖，骨，魚粉等小劑量物，不然，發酵中水分超過65%，很易造成發酵中腐爛，以致發酵後豬根本不能吃或不喜吃了。

象後來自己將構樹葉打漿後以78%，米糠10%，玉米粉8%，食糖2%，骨(小魚粉)2%這樣用手測一下拌勻的料，輕捂手指縫中剛有水漬不下滴。入缸中發酵5天，取出，豬很喜食，生長也很快。

農村中如果小小養殖十來條，這樣用構樹葉，還能對付的了，多了還得購飼料方便些。