說起路易斯·巴斯德的名字，很多人會覺得有點陌生，但其實，他有著很多廣為人知的成就。透過研究微生物的習性、特徵、營養和繁殖特點等，其本人開創了當時的微生物生理學，並在此方面進行了一系列的探索和發現。正是其對微生物學的研究，才使得人類更有能力去戰勝類似狂犬病以及霍亂等疾病。一個比較被人傳道的事情就是，當時巴斯德還為英國的醫生李斯特診斷並解決了創口被感染的問題。這同時也是細菌學的一個重要成就。

名人簡介:

路易斯·巴斯德生於法國東爾城，畢業於巴黎大學，是著名的化學家、微生物學家，19世紀最有成就的科學家之一。他開創了微生物生理學，是微生物學的奠基人，發明了巴氏殺菌法、狂犬病疫苗，救治蠶病、雞霍亂，提出疾病的病菌說等，讓整個醫學邁進了細菌學時代，人類的壽命也由此延長。巴斯德還是一位愛國科學家，他曾說：“科學雖沒有國界，但是學者卻有自己的祖國。”

成就1.否定微生物自然發生說

2.關於乳酸菌發酵的記錄

3.巴氏殺菌

4.狂犬病疫苗

5.雙晶現象研究

6.疾病的病菌說

7.發明鵝頸瓶

①巴斯德否定微生物自然發生說的實驗原理

曲頸瓶實驗.裡面煮沸的的肉湯幾天仍澄清.沒有煮沸的幾天就混濁了.

②以前人們不知道有酵母這種東西，只是憑經驗來控制溫度和時間來釀酒，每次出的酒口味參差不齊還容易變質，巴斯德在酒中發現了酵母菌，他認為發酵是一種生物現象，而且他發現酵母是厭氧的，氧氣的多少跟產酒量成反比

這個現象被後人叫做巴斯德效應。

④狂犬疫苗是一個歷史悠久的疫苗，最早製造狂犬疫苗的是法國的巴斯德。1882年他成功地應用連續傳代減弱病毒毒力的方法，用適應毒種來製造疫苗。中國現在製造的狂犬疫苗系用狂犬病毒固定毒接種於原代地鼠腎細胞，培養後，收穫毒液，經濃縮、純化、精製並加氫氧化鋁佐劑，經全面檢定合格後即為預防狂犬病的疫苗。 狂犬病毒只有一種血清型，世界各地的狂犬病毒抗原性質是相同的。

⑤他於1843年發表的兩篇論文——“雙晶現象研究”和“結晶形態”，開創了對物質光學性質的研究。

⑥傳染病的微菌，在特殊的培養之下可以減輕毒力，使他們從病菌變成防病的疫苗。他意識到許多疾病均由微生物引起，於是建立起了細菌理論。

⑦巴斯德在證明空氣中存在細菌的實驗中，他順手又發明了鵝頸燒瓶，上過初中的小夥伴並不陌生吧。