維生素B，是B族維生素的總稱，它包含有維生素B1（硫胺素、康腳氣病維生素）、維生素B2（核黃素）、維生素PP(尼克酸或煙酸、康癩皮病維生素)、維生素B6（抗皮炎維生素），泛酸、生物素、葉酸、維生素B12（鈷胺素、抗而性貧血維生素）。

維生素B族全是水溶性維生素，在體內滯留的時間只有數小時，必須每天補充。

B族是人體組織必不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵。

維生素B族為輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝。

因此，對人體的發育、生長、代謝至關重要。其生理功能包括：增強免疫力、改善睡眠、調節胃腸功能、改善貧血、抗焦慮、保肝護肝、調節神經系統、促進營養吸收、預防和治療口角炎、改善記憶提高注意力、促進生長髮育等等。

1. 維生素B，是B族維生素的總稱，它包含有維生素B1（硫胺素、康腳氣病維生素）、維生素B2（核黃素）、維生素PP(尼克酸或煙酸、康癩皮病維生素)、維生素B6（抗皮炎維生素），泛酸、生物素、葉酸、維生素B12（鈷胺素、抗而性貧血維生素）。

2. 維生素B族全是水溶性維生素，在體內滯留的時間只有數小時，必須每天補充。

3. B族是人體組織必不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵。

4. 維生素B族為輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝。

5. 因此，對人體的發育、生長、代謝至關重要。其生理功能包括：增強免疫力、改善睡眠、調節胃腸功能、改善貧血、抗焦慮、保肝護肝、調節神經系統、促進營養吸收、預防和治療口角炎、改善記憶提高注意力、促進生長髮育等等。