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  • 1 # 智者二0二一

    廣東人一年四季離不開糖水,喜歡吃《糖水》和喜歡飲《老火靚湯》是廣東人的兩大特色,名揚全國,名揚全世界。

    不講你不知,廣東人不但喜歡吃糖水,而且,很會煲糖水,精選各種不同材料配搭,煲出具有色,香,甜,滑的各款好吃的廣式糖水,而且具有一定滋補美容養生功效。

    時代的進步,聰明的糖水師傅們,除了保留傳統的糖水品牌,精心改良廣式糖水,更將糖水的款式來一個美麗昇華,推送出多種適合潮流,深受年青人喜愛的新派糖水。

    有興趣的來分享下廣式"傳統糖水“〈一〉與"新派糖水“〈二〉

    〈一〉,

    春夏季,祛溼毒解暑;

    綠豆沙、綠豆海帶、白果腐竹、蓮子百合雞蛋、龜岑膏、…………。

    秋冬季,滋陰止咳;

    木瓜銀耳、木瓜雪蛤、雪耳百合雞蛋、雞蛋腐竹、冰糖雪梨、番薯雞蛋、…………。

    冬日季,暖胃美顏;

    紅豆沙,姜撞奶,雙皮奶,蛋花鮮奶、芝麻糊、杏仁糊、花生糊、…………。

    〈二〉

    揚技甘露、冰糖燕窩,椰汁蛋花西米、鮮果西米露、…………。

    (圖片出自網路)

  • 2 # 鑫雨霏霏

    “世界糖水在中國,中國糖水在廣東。”廣式糖水是真的很好吃,你看滿大街的滿記甜品、楚留香等等就都是廣式糖水好吃的證明啊!甜蜜清潤、健康養生和品種豐富,廣式糖水有很多種,說幾款經典的也是自己喜歡吃的。

    紅豆冰,紅薯糖水是經典糖水啦。兩款我都很喜歡吃,所以我推薦紅豆股紅薯糖水哈哈哈。紅豆和紅薯是很助於我們身體排出毒素的,因為都是粗糧。甜甜糯糯,營養豐富。

    楊枝甘露,算港式甜品的經典。楊枝甘露就是芒果柚子西米露,取名雅緻,形色黃豔,滋味酸甜相間,清馨柔美。芒果和西柚都含有豐富的維生素,是一道營養豐富的甜品。

    椰子燉雪蛤,是一道經典的名貴甜品。雪蛤油,是一種名貴補品。雪蛤有強身養顏滋陰潤肺的作用,也對神經衰弱者有滋補功效。椰子補虛益氣。兩者結合,可美容養顏、補血活絡。

    雙皮奶,是一個非常接地氣的甜品糖水,廣州大街小巷都有得賣。用普通牛奶做原料,一碗上佳的雙皮奶,其狀如膏,其色潔白,質感細膩嫩滑,口味甜香清淡。上面鋪上紅豆,白裡透紅,煞是好看。

    最後一道就是窩蛋奶。窩蛋奶是一道雞蛋和牛奶的完美結合奶制甜品。牛奶香濃,雞蛋嫩滑,入口嫩滑,風味一流啊!

    廣式甜品還有很多很多很多,比如馬蹄銀耳糖水、冰糖燉雪梨、芝麻糊、冰糖燕窩‘、枇杷銀耳雪梨湯、八寶粥、燕窩燉荔枝等等。廣東人好補,所以好吃的甜品大多營養豐富,還有更多就等著大家來分享啦~

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