我們不光有火鍋料 ！我們還有各種口味的米線料 、拌麵醬 。香辣味、番茄味、老壇酸菜味、金湯酸辣味、藤椒味……你想得到的 、你想不到的 應有盡有 我們就是你的中央廚房、巴蜀辣韻 你的味道創造者

首先你都說你是創業小白了，我個人是非常不建議你去一個完全不懂得領域去創業的。何況餐飲行業。這個行業很多老手，都吃虧跌倒過。建議你選擇一個你熟悉的領域，多多考察以後，再創業。畢竟現在賺錢也不容易

呵呵，還不如麻辣燙呢！

最好別幹餐飲，累人又賺不了太多。

可以一起推廣（健康體重管理）。

不用投資，專人指導聯通大資料支援，大健康產業～網際網路新零售。

酸菜魚專案可以做，因為做菜方式相對簡單，喜歡這個口味的客源量相對較大，只要找一個好的老師學會好的做菜方法，然後乾淨衛生，地段好就可以，支援創業

對於小白創業來說，個人建議先了解一些商業規律，掌握一些商業模式，對創業成功率會提高很多，從你的選擇來說，我覺得是可行的，原因是，一個人透過技能創業，是最合適的，

紅星美凱龍董事長也是靠技能創業起家的，掌握一個技能，不容易被取代，並且市場是有需求的，那麼這個事情可行性就可以透過，需要注意的是一些細節上的東西，比如如何選址，如何設計門頭，如何裝修，如何起名，如何營銷？這些細節也是決定成敗的關鍵

我是研究商業模式，商業規律，營銷策劃，股權設計的，所以以我的經驗告訴你，作為創業者，不要相信自己判斷，一切以市場為導向，可以考慮做一個市場調研，比如我想開一個早餐店，我可以調研一下大家需要什麼早餐，需要在什麼位置？需要什麼口味？為什麼要做市場調研，因為我這麼做，我的生意雖然沒有開始，但我已經有穩定的顧客群體了，我是為他們的需求開發的產品，並不是我個人主觀意識上的產品！這就是一切讓市場說話的原因！

據相關資料顯示，酸菜魚的搜尋指數早已經超過了烤魚，成為單品爆款之一。從川渝家常菜到人氣國民菜，酸菜魚這個品類正向著品牌化發展。因此，對沒有經驗的開店小白來說，選擇正火爆的酸菜魚專案是非常有創業優勢的。

相對於自己開酸菜魚店來說，選擇專案加盟顯然輕鬆很多。自己開店的話，門店選址、店鋪裝修、品牌宣傳等各種事項都需要親力親為。如果其中有任意一個環節出了紕漏，那麼就會導致門店無法正常開業。如果是加盟品牌來開店，那麼其總部一般來說都具備開店幫扶的能力和條件，因此走上這條路來創業的人越來越多。

對於想在餐飲行業來創業的零經驗人士來說，只要抓住市場的發展方向，掌握消費者需求，並從中選擇正確的專案，就能將小餐飲做大。