1、食品小經營店備案證是各地針對“三小”（即食品小作坊、小經營店和小攤點)分佈廣、規模小、數量多，在方便百姓生活的同時也存在一定的安全隱患情況下，加強實施管理備案證。

小經營店經營者提出經營的，需要申領小經營店登記證，此前已取得的食品經營許可證（餐飲服務許可證、食品流通許可證）在有效期內的，不需要申領小經營店登記證（當事人申請變更的除外）。登記證、備案卡也就是“三小”的“身份證”。

2、食品經營許可證也可稱餐飲服務許可證，是單位和個人從事食品生產經營活動，經衛生行政部門審查批准後，發給的餐飲服務許可證。

根據2010年07月28日衛生部印發的《餐飲服務許可管理辦法》，“任何單位和個人從事食品生產經營活動，應當向衛生行政部門申報，並按照規定辦理餐飲服務許可證申請手續；經衛生行政部門審查批准後方可從事食品生產經營活動，並承擔食品生產經營的食品衛生責任。”

“地方人民政府衛生行政部門遵守本辦法，對食品生產經營者發放餐飲服務許可證。”

“食品新增劑、保健食品和新資源食品生產企業生產活動的衛生許可，由省級衛生行政部門發放衛生許可證。”

擴充套件資料

食品小經營店備案證和食品經營許可證有許多不同：

1、針對物件不同。

食品小經營店備案證是各地針對“三小”即食品小作坊、小經營店和小攤點；食品經營許可證針對所有食品行業領域生產經營活動。

2、適用法律法規不同。

食品小經營店備案證只適用各地方制定法規，食品經營許可證適用《餐飲服務許可管理辦法》，為國家法律法規。

3、扮演身份不同。

小作坊、小經營店和小攤點基本上無固定法定地點，多數為無工商營業執照，食品小經營店備案證扮演“臨時身份證”角色；食品經營許可證只是行業經營許可憑證。

區別還挺大的。食品流通許可證和餐飲服務許可證，現在已統一為食品經營許可證。小攤點、小餐飲和小作坊一起被稱為“三小”，其證書一般都是合在一起的，並稱為三小證書。　　

第一，依據的法律不同。食品流通許可證依據《食品安全法》來頒發，全國適用。而三小證書是各個省依據《食品安全法》的授權，根據各自的具體情況，設定批准條件。　第二，適用範圍不同。食品經營許可證，全國適用。三小證書只在被批准的本省有效。第三，有效期不用。現階段的食品經營許可證，有效期一般為5年，而三小證書有效期一般為3年。