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  • 1 # 會萌營養師

    一句話先說明:花生雖好,也不要貪吃哦

    1、花生的營養分析(生花生仁計):

    ①“三大產能營養素”--蛋白質含量24.8%,脂肪含量44.3%,碳水化合物含量21.7%,100g生花生產生熱量574kcal。從此分析得出,花生屬於高熱量、高脂肪的食物,減肥人群不宜過多食用。花生中所含的脂肪大部分都是不飽和脂肪酸,且不含膽固醇,適量食用對預防心血管疾病有良好的作用,每天10g左右,大約一掌心的量即可。

    ②花生中還含有豐富的維生素E、B族維生素、白藜蘆醇、膳食纖維、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等營養成分,無疑是一種健康堅果。其中白藜蘆醇是一種生物活性很強的天然多酚類物質,具有抗氧化,延緩衰老,抗炎、調節毛細血管功能等活性。

    花生雖好,也不能當飯吃到飽,不然很容易能量過剩,引起肥胖,再有糖尿病患者、痛風患者也要少吃,不宜多食。平日裡利用其營養優勢,適量就好,每天一小掌心的量還是可以的。

  • 2 # 楊文傑

    謝謝邀請我,回答這個題目!我分三點說,①說,花生是營養非常豐富的食品,100g的花生脂肪含量是49.2g(相當比例是1:0.5,50g花生脂肪24.6g),花生特有的脂肪高,做出菜餚,小吃,用來滋補煲湯極起美味,是我們日常生活中,離不開的植物營養極品嘍!②說,花生雖好,每日食用一定要嚴格有量A→100g花生的脂肪是49.2g,蛋白質是24.6g(100g牛肉的脂肪是4.2g,蛋白質是19.9g),從這二樣食材比較說明了,花生的脂肪含量是最高的。B→現在是網際網路時代,全國都在大量普及養生知識,花生每日的食用量在10一15粒之間後,身體完全能夠吸收了花生的多種營養,對身體很有益!C→如果長期超量吃花生,吸收了過多脂肪後,身體特別容易得血脂高後,心血管疾病等等……隨之而來。健康是我們每日必談的話題,多學習醫學科普知識,對身體很重要啦!③說,花生的做菜①大拌菜:黃瓜,白菜,洋蔥,胡蘿蔔等蔬菜切絲,放入香菜,蔥切加鹽調味,重點說:花生米泡後去皮炸一下(一次多做些可放入冰箱裡),放大拌菜10一15粒起到→畫龍點睛作用,吃到花生米了。②水煮花生米:用剪子把花生米,上邊小尖剪一起,能減少脂肪量,放入大料,花椒,鹽,調料?煮熟吃,但量一定在每日10一15粒中。因此,花生雖好吃,為了保護身體健康,一定要控制每日10一15粒量哦!以上三點是我小小的建議啦!!!

  • 3 # 豫東小農

    最直接的影響就是你的體重該增加了,花生畢竟是油料農作物!它的脂肪含量高!所以不建議每次都吃太多!簡單的說就是什麼好吃的吃多了都對身體不好!

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