黑蜂膠與黃蜂膠究竟哪個好
近來總有消費者朋友問這個問題，黑蜂膠與黃蜂膠究竟哪個好？作為從業多年的人來說這根本就不是問題，自從蜂膠被人們發現直到產業化發展以來，這是個非常明確的問題，那就是黑蜂膠的品質比黃蜂膠好。為什麼這麼說呢？蜂膠的顏色究竟是怎麼回事呢？不同顏色的蜂膠其生理作用有什麼差別呢？我們從以下幾點來分析這個問題：一、
蜂膠顏色的形成：蜂膠的顏色最直接的說是由其所含的成分決定的，大家都知道，蜂膠的主要成分為黃酮類、萜烯類、酚類物質、揮發油、有機酸類及酶類等，這其中的大多數成分都是具有特定顏色的。蜂膠中的黃酮類成分有幾十種之多，其中大多顯黃色、深黃色至棕色；萜烯類大多顯淡黃色至黃色；蜂膠中的酚類物質同樣顯棕色等深色反應（蘋果等含酚類物質較多的水果切開後一段時間顏色變深即是酚類物質的顯色反應）；其它幾類物質較常見，其中的大多數同樣有此反應。在多種顯色物質的疊加作用下，蜂膠的顏色呈現一種棕黑色是必然的，這種成分多樣，含量豐富的蜂膠業內俗稱黑蜂膠。這樣一說這個問題就好理解了。
二、
產地不同造成顏色差異：蜂膠的產地不同其所含成分的種類及含量都有較大的差異，因此，其顏色亦有一定的差別。產地不同導致顏色不同的典型是巴西蜂膠，巴西有少量的黃色蜂膠出產，這是因為當地的膠源植物種類相對單一，造成蜂膠所含的各類成分少，含量低，特別是黃酮類成分，因而顏色較淺。那為什麼現在仍然有很多人提到巴西的黃蜂膠呢？大家不要誤解，並不是因為巴西黃蜂膠比中國的黑蜂膠好，而是因為最初中國的科研工作者在研究蜂膠這種物質的時候因為當時的行業發展水平及生產水平所限，中國還得不到較純淨的實驗用蜂膠，就用了來自巴西的蜂膠，所以到現在依然有人提起巴西黃蜂膠。
三、
人為處理造成顏色差異：某些人為迎合人們對新事物的好奇心理，同時為炒做新概念，人為的做一些處理，只提取蜂膠中某類或某幾類相對較單一的物質，不提蜂膠中的豐富成分，只標註人們普遍關注的某類成分，大肆宣傳蜂膠的顏色，加工工藝等概念（如CO2超臨界萃取這種只用於實驗室單一成分提取才用的技術）來混淆視聽，迷惑廣大消費者朋友。其實是降低了蜂膠產品的品質，降低了蜂膠產品的功效。
綜上所述，蜂膠的效果是由蜂膠中所含的大量多種有效成分綜合作用下疊加表現的，人為去除蜂膠中的成分只會降低蜂膠產品的品質，是完全不可取的。我們也不難看出，其實黑蜂膠與黃蜂膠究竟哪個好根本就是個偽命題，是根本不需要爭論的問題。在這裡還要說明的是，經過我們國家眾多科研人員及行業內企業近二十年的努力，中國的蜂膠產業已經發展到了一個相當高的水平，無論從原膠的產量（每年300噸左右）及蜂膠產品的質量都達到了國際先進水平，大家可以放心的選用信譽好的中國產蜂膠產品。
黑蜂膠與黃蜂膠究竟哪個好
近來總有消費者朋友問這個問題，黑蜂膠與黃蜂膠究竟哪個好？作為從業多年的人來說這根本就不是問題，自從蜂膠被人們發現直到產業化發展以來，這是個非常明確的問題，那就是黑蜂膠的品質比黃蜂膠好。為什麼這麼說呢？蜂膠的顏色究竟是怎麼回事呢？不同顏色的蜂膠其生理作用有什麼差別呢？我們從以下幾點來分析這個問題：一、
蜂膠顏色的形成：蜂膠的顏色最直接的說是由其所含的成分決定的，大家都知道，蜂膠的主要成分為黃酮類、萜烯類、酚類物質、揮發油、有機酸類及酶類等，這其中的大多數成分都是具有特定顏色的。蜂膠中的黃酮類成分有幾十種之多，其中大多顯黃色、深黃色至棕色；萜烯類大多顯淡黃色至黃色；蜂膠中的酚類物質同樣顯棕色等深色反應（蘋果等含酚類物質較多的水果切開後一段時間顏色變深即是酚類物質的顯色反應）；其它幾類物質較常見，其中的大多數同樣有此反應。在多種顯色物質的疊加作用下，蜂膠的顏色呈現一種棕黑色是必然的，這種成分多樣，含量豐富的蜂膠業內俗稱黑蜂膠。這樣一說這個問題就好理解了。
二、
產地不同造成顏色差異：蜂膠的產地不同其所含成分的種類及含量都有較大的差異，因此，其顏色亦有一定的差別。產地不同導致顏色不同的典型是巴西蜂膠，巴西有少量的黃色蜂膠出產，這是因為當地的膠源植物種類相對單一，造成蜂膠所含的各類成分少，含量低，特別是黃酮類成分，因而顏色較淺。那為什麼現在仍然有很多人提到巴西的黃蜂膠呢？大家不要誤解，並不是因為巴西黃蜂膠比中國的黑蜂膠好，而是因為最初中國的科研工作者在研究蜂膠這種物質的時候因為當時的行業發展水平及生產水平所限，中國還得不到較純淨的實驗用蜂膠，就用了來自巴西的蜂膠，所以到現在依然有人提起巴西黃蜂膠。
三、
人為處理造成顏色差異：某些人為迎合人們對新事物的好奇心理，同時為炒做新概念，人為的做一些處理，只提取蜂膠中某類或某幾類相對較單一的物質，不提蜂膠中的豐富成分，只標註人們普遍關注的某類成分，大肆宣傳蜂膠的顏色，加工工藝等概念（如CO2超臨界萃取這種只用於實驗室單一成分提取才用的技術）來混淆視聽，迷惑廣大消費者朋友。其實是降低了蜂膠產品的品質，降低了蜂膠產品的功效。
綜上所述，蜂膠的效果是由蜂膠中所含的大量多種有效成分綜合作用下疊加表現的，人為去除蜂膠中的成分只會降低蜂膠產品的品質，是完全不可取的。我們也不難看出，其實黑蜂膠與黃蜂膠究竟哪個好根本就是個偽命題，是根本不需要爭論的問題。在這裡還要說明的是，經過我們國家眾多科研人員及行業內企業近二十年的努力，中國的蜂膠產業已經發展到了一個相當高的水平，無論從原膠的產量（每年300噸左右）及蜂膠產品的質量都達到了國際先進水平，大家可以放心的選用信譽好的中國產蜂膠產品。