頭天喝多了，第二天特別難受，甚至聞到酒味都想吐。做為資深酒友，我分享兩個切實可行的好方法，快的二十分鐘，慢的半個小時，保證很快可以醒酒。

01一碗羊肉湯，半小時醒酒

我喝酒的歷史很長，算得上資深酒友。而且一年四季只喝白酒，很少喝紅酒和啤酒。

資深酒友基本都有自己的一套快速醒酒方法，最常用的就是羊肉湯。

當你晚上喝多了，第二天起來頭疼難受，渾身沒勁，甚至虛汗不停的時候，你可以選擇去喝一碗羊肉湯，這個是酒友醒酒神湯。一般情況下，一碗熱騰騰羊肉湯下腹，半個小時一定可以醒酒。

02半杯白酒，十分鐘醒酒

晚上喝到斷片，第二天聞到酒味就想吐的時候，快速醒酒的方法，就是半杯白酒。

如果有人說我瞎扯，那一定不是資深酒友。這個是最快速的醒酒方法。

哪怕你想吐，就是閉著氣，也要忍著，喝完小半杯白酒，你瞬間會一身汗，而且渾身輕鬆，特別舒服。這個方法是我剛剛喝酒的時候，單位一位資深酒友告訴我的。

03一杯牛奶，幾口牛肉，是資深酒友喝酒前的功課

很多人都知道喝白酒前要吃點東西，這樣不傷胃，還不容易醉。但是卻很少有人知道，喝白酒前到底應該吃點什麼才最管用。

其實很簡單，喝白酒前你可以和一杯牛奶，或者吃點牛肉，大肉，羊肉也行。但是一定要吃點肉或者喝點奶。

只要你按照我的方法，你會發現平時能喝半斤白酒，現在可以喝八兩還沒事。

今天給大家分享兩個快速醒酒方法，第二天早上一碗羊肉湯，或者半杯白酒，一定可以讓你在半小時內醒酒。告訴大家，喝白酒前應該喝點牛奶或者吃點肉，就可以不傷胃，甚至可以多喝點也不會醉。

1. 從開始喝酒的時候，就開始做好基礎建設，也就是不要空腹喝酒，因為酒精是唯一一個從胃裡開始消化吸收的。所以空腹喝酒不僅刺激胃還容易醉。所以喝酒前可以先喝點酸奶或者是先吃點東西墊一墊；

2. 喝酒的時候記得一點要多點點清淡的蔬菜和爽口的水果，因為蔬菜水果中富含膳食纖維，特別是可溶性的膳食纖維，可以延緩身體對於酒精的吸收還可以減低隨餐吃過多的高熱量的食物，更容易發胖的風險。水果中含糖量比較高，而碳水化合物正好可以起到解毒保護肝臟的作用。

3. 隨餐的主食一定記得點點粗糧，喝酒本身就消耗體內的B族維生素，可惡的是酒精還會抑制身體對於B族的吸收，所以隨餐吃點粗糧可以做補充。當然喝完酒了以後，可以服用B族維生素。

4.喝多了以後記得不要喝濃茶、醋去解酒，可以喝點含糖的飲品或者是喝點白米粥，都會起到保護肝臟解酒毒的作用。

其實說了半天，還是能不喝就不喝，非要喝酒，也要控制好量。《中國居民膳食指南》2016版推薦以酒精量來計算，成年男性和女性一天的最大飲酒的酒精量建議不超過25g（男性）和15g（女性）。

不同酒的酒精含量不同，所以喝的量也不同，喝酒前做到心理有數。

我好酒，以前喝大酒，是晚上正餐一頓，然後是歌廳或者是粥鋪，最後是串店，不到凌晨2點是不會回家的。早上起來昏沉沉的，頭疼胃難受，直噁心。

直到現在，我喝到胃粘膜吐了一次後，才把養胃做為我近十年最重要的事情。

通過我的總結，喝酒前需要做好養胃保胃工作，準備好解酒措施，才能讓自己第二天快速地醒酒，投入到新的工作中。

喝酸奶

酸奶真是個好東西啊，以前沒有發現。也是一次口渴了，喝點酸奶，再喝酒時胃沒有灼燒感了。至此，我再遇到喝大酒的場合，先喝兩瓶酸奶，再喝酒。

吃主食

喝酒之前吃一碗麵條，讓同學們笑話我好久。我不管不顧，到飯店一小碗麵條或一小碗米飯都行，就是為了墊墊底，讓胃舒服點。

喝溫開水

喝酒時，配一壺溫開水。邊喝酒，連喝水，水喝多了，自然有尿意。有了尿，酒精隨著尿液排出一部分，減少酒精在身體內的留存時間。

家裡備好小西紅柿

小西紅柿的解酒效果試過多次了，喝多了酒帶回家點小西紅柿，在解酒方面有很好的效果，本人多次體驗。

早飯時，要以小米粥、小鹹菜為主，再吃個煮雞蛋，讓胃慢慢地適應。在上午九點左右，再吃點小蛋糕之類的，配點酸奶，讓胃徹底地吸收，補充所需的能量。

我勸大家，酒要少喝，等到把身體喝廢了，再想回過頭來，一切不是太晚了嗎？

1.葡萄汁

葡萄中含有大量的滴石酸類物質，可以喝酒當中的酒精結合生成脂類物質，因此當人體吸收後，可以降低血液中的酒精含量，以此來達到解酒的作用。

2.橘皮水

取新鮮的橘子皮或者陳皮洗淨，放入鍋中煮10分鐘左右，然後加入少量的鹽攪拌均勻盛出，待溫度適宜飲用即可。一般而言，喝下橘皮水大約十五分鐘左右就會有明顯的效果。注意，如果是陳皮，那麼熬煮的時間就要相對較長一點。

3.梨汁

梨中含有豐富的營養物質，而這些營養物質中有一些對於解酒有很好的效果。一般而言，在醉酒之後喝上一兩杯梨汁就可以緩解醉酒狀態，同時還能減輕醉酒後頭暈頭痛的症狀。

4.蜂蜜水

蜂蜜水可以說是在生活中運用地最廣的飲品，在很多時候都會出現蜂蜜水的身影，因為它擁有各種奇效，而它的奇效之一就是解酒。醉酒後，喝上一杯溫熱的蜂蜜水，不僅可以幫助睡眠，還能減輕頭痛以及噁心嘔吐等症狀。

5.香蕉

香蕉同樣是具有解酒功效，因為香蕉中含有豐富的果糖，這些果糖類物質進入人體後可以稀釋酒精，因此可以起到緩解醉酒的狀態。

6.葛根水

葛根泡水，無論是在飲酒前還是飲酒後，都有非常不錯的效果。在飲酒前喝葛根水，可以防止酒精對肝臟的損傷。在飲酒之後喝，可以起到醒酒的作用。所以如果你是常飲酒的人士，家中必備的一物就應該是葛根。

我們都知道，有些時候，一些酒場是難以避免的，尤其是對一些經常談業務的人來說，往往前一天晚上喝的難受，第二天還要頭疼、胃疼的去上班，極其難受。

那有沒有一些比較靠譜的保護胃、解酒的好方法呢？

首先，我們在喝酒之前，要吃點東西墊墊胃。

喝酒最忌空腹，空腹喝酒不僅損傷胃粘膜，而且吸收酒精更多，容易醉。喝酒前最好喝點牛奶或者酸奶，既方便又能最大程度保護胃部，不容易喝醉。

注意事先“預熱”很重要

酒桌上也不要開始就杯杯見底，要慢慢喝，每喝一口之前吃幾口飯菜，給胃“預熱”一下。真正做到“酒足飯飽”，也是需要技巧的。

解酒最快的方法——葡萄糖

在消化道中,葡萄糖是最容易被人體吸收利用的單糖。酒後用溫開水沖泡葡萄糖粉，可以短時間內快速提升血糖濃度，分解酒精，最大程度緩解醉酒後的不適。

最好用的解酒中成藥——小柴胡顆粒

小柴胡顆粒一次服用4-6袋，解決肝膽經絡問題，有利於加快肝血迴圈，加快酒精的代謝。並且可以緩解酒後頭痛問題。

最後要注意：酒後絕對不能喝茶水，因為茶水中含有咖啡因，加上酒精的作用就更容易醉了。

想要明白快速解酒就需要從酒精究竟怎麼作用人體開始說起。一口酒灌下去，酒精進入身體後，除少部分通過排尿或者呼吸道排出體外，剩下的酒精代謝全部交給肝臟負責。

一、肝臟代謝酒精主要有兩個步驟：

在乙醇脫氫酶的作用下，將酒精分解成乙醛；在乙醛脫氫酶 2（ALDH2）的作用下，將乙醛轉化為乙酸；

如果體內的 ALDH2不給力，飲酒後，乙醛就會在體內大量堆積，很快便會出現臉紅、興奮的表現。研究統計超過三成的漢族人會出現喝酒臉紅的現象，這個現象被稱為亞洲紅臉（Asian Flush）。

從上面酒精的代謝過程可見，能夠解酒途徑只可能有兩種：

1. 改善乙醇脫氫酶和ALDH2的數量或活性。

2. 延緩酒精在胃腸道的吸收，避免乙醇濃度驟升；

先說第一種，是否可以改善乙醇脫氫酶和ALDH2來快速解酒呢？

很不幸，由於乙醇脫氫酶和ALDH2的數量和活性是遺傳決定的，外源難以補充，一輩子都改變不了。所以這種辦法基本沒戲。也就是說，酒量是不可以通過喝酒練出來的。所謂酒量的提高，只不過是因為長期喝酒，身體對臉紅和神經興奮產生了耐受，更不容易醉倒而已。

但乙醛在體內的堆積越來越多，對機體造成的危害更大。也正是因為如此，人類至今沒有發明真正有效的解酒藥。所以目前市場上常見的所謂解酒產品，大多數是以食品準字存在。中國國家食品藥品監督管理總局（CFDA）目前沒有以解酒及類似適應證批准過任何藥物。但是有人會說，吃了這些解酒藥確實讓人覺得舒服啊，這是為什麼呢？

確實，有些解酒藥之所以會讓醉酒者感到清醒、覺得舒服，那是因為其中含有利尿、止痛和興奮的成分，能夠緩解頭痛、噁心症狀。但它們無從真正解酒，反而讓肝臟在代謝酒精的同時，還要分心來對付這些外來藥物，到頭來加重肝臟的負擔。解酒藥不行，但是勤勞勇敢的人民還是想出了很多據說可以解酒的土辦法

二、那讓我們看看這些解酒土辦法的真相究竟是啥：

1. 酒中加碳酸飲料如雪碧解酒？

不能。碳酸飲料能使胃容積膨脹，增加酒精吸收的面積；還能促進酒精進入空腸的速度，增加酒精的吸收，所以用碳酸飲料兌酒會使人更易醉酒。

2. 醉酒後飲蜂蜜水解酒？

不能。果糖僅僅是提高了乙醇脫氫酶的效率，而對乙醇的產物——危害更大的乙醛——沒有絲毫影響。

3. 服用非甾體抗炎藥如阿司匹林解酒？

不能。這些藥有助於緩解飲酒後的頭痛，但對酒精代謝無益，並且它們和酒精同時攝入，會增加胃出血和肝損傷的風險。

4. 服用葛根湯之類的中草藥解酒？

不能。有研究表明，葛根是ALDH2 的抑制劑，在大量飲酒後飲用葛根，反而可能增加乙醛相關腫瘤的風險。

所以......

飲酒前墊些食物，給酒精的代謝贏得一些時間。在飲酒過程中隨時吃點東西喝點水，可以促進酒精在尿液的排出。

有些俄羅斯人主張在喝伏特加的時候吃些油炸土豆，就是這個道理。 但這些方法並不是解酒，而是稍稍降低酒精給人帶來的不適感。所以，如果你是個不能喝酒的人，然而又有很多推脫不掉的喝酒應酬，那就只能在酒桌上喝兩杯後說：畢竟裝醉，是最好的解酒藥......

現在這個年代喝酒的人非常多，不論是男生還是女生，喝酒過多應該都有這樣的感受，不管它是白酒還是啤酒，只要頭一天喝多了，第二天頭會很疼痛，睡也睡不著，就連想事情都不願去想，眼睛都不想睜開，只是想睡覺，誰人都不想理。

如果頭一天酒喝得到吐出來了，好多人都會覺得胸腔會有一些疼痛，脖子乾乾的，非常的難過，這是因為嘔吐的時候胸腔受到擠壓所引起的，總的來說，只要是喝多了醉了，第二天都會這樣難受的。

因此就造成很多人想知道怎麼樣才會快速的解酒，讓自己喝酒以後不再那麼難受。

以前我也很喜歡喝酒，只要一有朋友一起，每一次都喝得差不多，雖然喝酒多不但會影響第二天的工作，而且還會讓自己更加難受，後來我自己摸索了一個解酒最快的方法，話說到這個份上，最管用的方法還是不要喝酒或者少喝酒最為上策。

酒桌上酒不喝那就不叫酒桌了，酒不會醉人也叫假酒，只是我們在喝酒的時候，我們要小心一點，喝一杯酒就喝一杯白開水，這樣會促進酒精排出人體，喝酒時多吃一些蔬菜和水果，這樣會清心清肺，其實頂不住最好還是把它吐出來，這樣酒精排出人體外是最快的方法。

如果我們頭一天酒喝多了，不小心喝醉了，第二天實在難過的話，我們可以喝一些酸湯，這樣胃就會更加的舒服一些，我們千萬不要再去吃一些油膩的東西，還有那些非常燙的東西也不要吃，要找一些清淡的吃，也不可以空著肚子，可以多喝一些粥這些之類的，能喝多少就喝多少，要保持半個小時上一次廁所，讓酒精儘快排出人體，如果想睡覺就找個地方休息一下會更好。

酒喝多了第二天會頭痛、頭暈、反胃、發熱……非常理解你說的特別難受的意思。 因為身體分解酒精需要大量的水，所以說從生理的角度來說肯定是多喝水。同時吃一些比較容易消化的東西來護胃，這樣新分泌出來的膽汁就不會刺激胃，第二天胃就不會特別難受，最好能努力地把東西吃進去，這樣恢復起來會很快。 “有備而喝”才是上策，

其實按照醫學角度來說，這世上根本沒有真正的解決方法及藥物，只是說都是稍微緩解酒後帶來的不適感。所以目前市場上常見的所謂解酒產品，大多數是以食品準字存在。中國國家食品藥品監督管理總局（CFDA）目前沒有以「解酒」及類似適應證批准過任何藥物。但是有人會說，吃了這些「解酒藥」確實讓人覺得舒服啊，這是為什麼呢？

「解酒藥」不行，但民間還是有很多說可以解酒的土辦法，比如說以下：

1. 酒中加碳酸飲料如雪碧解酒？

不能。碳酸飲料能使胃容積膨脹，增加酒精吸收的面積；還能促進酒精進入空腸的速度，增加酒精的吸收，所以用碳酸飲料兌酒會使人更易醉酒。

2. 醉酒後飲蜂蜜水解酒？

不能。果糖僅僅是提高了乙醇脫氫酶的效率，而對乙醇的產物——危害更大的乙醛——沒有絲毫影響。

3. 服用非甾體抗炎藥如阿司匹林解酒？

不能。這些藥有助於緩解飲酒後的頭痛，但對酒精代謝無益，並且它們和酒精同時攝入，會增加胃出血和肝損傷的風險。

4. 服用葛根湯之類的中草藥解酒？

不能。有研究表明，葛根是ALDH2 的抑制劑，在大量飲酒後飲用葛根，反而可能增加乙醛相關腫瘤的風險。

所以......

老話說”未雨綢繆，有備無患“，在喝酒前最好吃點東西，比如肉類，酸奶，以及一些主食，讓碳水化合物和蛋白質在胃內形成一層“食物膜”，從而緩解飲酒對胃黏膜造成的損害。

在醉酒之後，我們可以食用一些水果，輔以好好休息，可以起到解酒的作用。

西紅柿

生吃西紅柿或者是喝西紅柿汁，都能起到解酒作用，不過後者的解酒作用更顯著。由於西紅柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西紅柿汁，可以快速擺脫酒後頭暈狀態，從醉酒中清醒過來。

香蕉

有的人喝酒後會感到胸悶、心跳快而強，這時候可以適當吃1到3根香蕉來緩解酒後不適。因為香蕉中含有提升血液中血糖濃度的物質，血糖濃度上升，進而使得血液中的酒精含量下降，達到解酒、緩解心悸和胸悶的作用。

葡萄

葡萄也是理想解酒的水果之一。新鮮葡萄中含有大量酒石酸，這種物質進入人體後，可以跟酒中的乙醇發生反應，從而生成酯類物質，這樣就可以降低血液中的酒精濃度，人體也就不容易喝醉了。另外，葡萄的酸味也可以緩解喝酒引起的噁心、反胃等胃部不適症狀。

柚子

吃柚子能夠解酒早在《本草綱目》中已經有記載了。喝酒後醉意來襲，想消除口中的酒精味的話，可以把柚子肉切成丁狀，然後蘸上適量白糖吃，就可以恢復口氣清新。

說完了食物解酒的方法，下面說一下解酒誤區吧：

1，切忌濃茶解酒。現代醫學研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜，同時，當濃茶和酒混在一起時會加重心臟負擔，可能引起心率失常或心功能不全，尤其是心臟不好的人群，更應該格外注意。

2、切忌催吐解酒。很多人認為，催吐可以緩解醉酒後的痛苦，但這一舉動其實相當危險。當胃裡的食物逆行倒出，很有可能導致十二指腸內的酒精等有害物質進入胰管和膽管，嚴重的話，還會導致胰管堵塞誘發急性胰腺炎，甚至導致嘔吐物進入氣管引發窒息。

對於大量飲酒的朋友而言，用食物解酒終歸還是一個“治標”的方法，也只是緩解醉酒症狀，並不能從根本上減輕對身體的傷害。要想治本，最好的辦法就是避免過量飲酒，尤其是長期過量飲酒！

二、喝酒後如果有頭痛喝蜂蜜水可以減輕頭痛症狀，蜂蜜中有一種大多水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解和吸收，因此有利於快速醒酒，並解除酒後的頭痛感。

用發；飲酒前吃50克蜂蜜或者幾塊途蜂蜜的餅乾麵包，酒後飲蜂蜜水另外蜂蜜還有催眠作用，能讓人快速入睡，並且第二天起床後也不頭痛。

三、喝酒後噁心反胃可以吃一些新鮮的葡萄，葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇的濃度，達到解酒的目的。葡萄酸酸的口味也能有效的緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還有效的預防醉酒。

四、喝酒後如果有滿口酒氣可以吃一些柚子來緩解，李時珍在《本朝綱目》中早就記載了柚子能夠解酒，將柚肉切丁，蘸白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

五、喝酒後特別的煩躁可以喝一些酸奶來緩解，蒙古人愛喝酒，酸奶就是他們的解酒祕方。一旦就喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，緩解酒精吸收，由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效果。

六、喝酒後容易損害胃黏膜，可以喝一些牛奶，牛奶可以使得單把人體的蛋白凝固，保護胃黏膜，緩解對酒精的吸收。

白酒喝多了，第2天依然難受，神志不清，昏昏沉沉，那麼有沒有什麼辦法來緩解這一症狀呢？專業人士告訴你如何喝酒，第2天不上頭，頭不疼，醒酒速度快。以及酒後難受，用什麼辦法來恢復？

要想喝酒不難受，首先要挑選自己要喝的白酒，並不是所有白酒都喝的。因為白酒分為幾種。固態發酵的純糧酒。固液結合的酒。還有液態法白酒。

我是一個釀酒人，做了20多年的固態發酵高粱原漿酒。那麼我就給大家說一下為什麼喝酒會上頭以及什麼樣的酒不會上頭。

喝酒上頭主要是因為白酒中的醇類，醛類在消化過程當中會吸收體內的乳酸脫氫酶，乙酸脫氫酶等兩種主要的酶。而酒精勾兌酒也就是液態法白酒含有的雜醇雜荃含量更高，短時間之內需要人體的酶也就更多，一時間人體無法適應就會導致頭疼口渴的症狀。

而純糧食酒不經過任何新增，它的酒香來源主要是酒中的乙酸乙酯，還有豐富的脂類。尤其它的原料是高粱含有的醇類荃類比較少，人體的代謝速度完全能跟得上白酒的消化程度，所以喝純糧食酒一般人不會上頭，除非你超量飲用才會有輕微頭疼。老一輩兒喝酒人都知道農村的那種純糧小燒，像我這樣的固態發酵的原漿酒，沒有人頭疼過，更別說第2天了，兩三個小時就會醒酒。

而液態法白酒呢，主要的原料是玉米，甘蔗澱粉含量高的，薯類，土豆，地瓜，這些東西含荃量非常高，所以這些東西都會上頭。所有人喝酒都想喝純糧食酒，這就是原因。

那麼喝酒之後已經產生頭疼的症狀，怎麼辦呢？如何減輕這種症狀呢？要做的第1件事就是讓你頭疼的，這個酒直接扔掉。並且以後再也不要喝了。而像什麼蜂蜜水，西瓜汁，芹菜汁等等，完全也是沒有任何作用的，增加排水量，多喝水，增加排尿次數，這是唯一的辦法。還有一個小竅門，就是當你喝到假酒之後，可以喝真正的純糧酒來緩解，因為乙醇是能解甲醇的。

純糧酒不上頭，這不是口號，是事實。

這個問題前不久不是說過了嗎？應該是馬上就要過年了，重提。竊以為最重要的舉措是——大量喝水—睡覺—喝水—睡覺……。酒後睡前大量喝水，半夜再喝床頭櫃上準備好了的一大杯水（必須克服惰性），早上起床第一件事情喝一大杯溫開水，吃稀湯早點。

老喝酒的說幾句：

1、最有效的方法就是儘量少喝。

2、喝適合自己的酒。也就是自己喝了容易分解的酒。這個未必完全由價格決定。

3、如果喝多了，喝熱水並運動至出汗。

4、不建議喝醒酒藥之類的東西。

喝酒前最好多吃點飽肚子的食物。

喝多了最好的辦法的吐出來，

或者多喝水，不是稀釋，而且排洩，多排洩幾次，醒酒的速度更快