一般在低溫環境下，就像我們冬天種植的，不管是白菜、蘿蔔、捲心菜、蔥、姜、蒜等等，病蟲害都很少，基本不需要用農藥。至於其它的季節，也有一些蔬菜天生不易遭致病蟲害，一般情況下也基本不會使用農藥。

一、根莖類的淮山、紅薯、馬鈴薯等。

說到淮山（也叫山藥），就不得不佩服它頑強的生命力。以前我在樓頂的泡沫箱裡種過淮山，因為泡沫箱的土層不夠深，常常被它的根莖穿透，後來就不再種了。但淮山的種子到處散落，一到春天就長出許多小苗來。曾經把這些小苗撥出來，同一些雜草、小石塊一起扔到一個廢棄的泡沫箱裡。到第2年春天整理平臺的時候，發現在沒有任何泥土和肥料的情況下，在泡沫箱的底部與樓板之間，竟然長出幾根淮山莖塊來。

因為樓板太硬，淮山只能橫向伸展，被壓成扁平的一塊。拿回來放在廚房裡，前幾天發現它又長出了兩尺來長的苗，可見其生命力有多強大。紅薯也是根莖類作物，以前我們主要以它的根莖做糧食、飼料，這幾年紅薯苗也成為人們喜愛的蔬菜之一。紅薯不僅產量高，病蟲害也比較少，平時基本也不用噴灑農藥。

二、天生病蟲害少的油麥菜、苦麻菜、生菜、韭菜等。

我們這裡有一種大葉韭菜，跟野菜差不多，基本就沒有什麼病蟲害。只要水分肥力足，半個月就可以長出一茬，很容易種植。還有像這段時間種植的油麥菜、苦麻菜、生菜等，天生就不易招蟲，也基本不用噴灑農藥。

像茄子、辣椒、豆角等這些蔬菜，主要看品種。有些品種抗病能力強，有些品種則抗病能力差一些。比如像菜椒，抗病性就差一些，而線椒就很少生病。我有一年買的辣椒種苗不好，剛剛掛果的時候就開始落葉，最後全軍覆沒。

三、南瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜等瓜類蔬菜

像南瓜這些瓜類蔬菜，主要是在幼苗期有蟲去啃食嫩葉，我們平時一般撒點草木灰或石灰，等葉片長大了就很少有蟲。因為這些瓜類都要牽藤搭架，佔地比較寬，產量也比較高。隨便在田間地角種上幾棵，自家食用就足夠了。倒是苦瓜，以前感覺很容易種，現在有時快成熟了，還被一種類似果食蠅的蟲鑽進去，最後果實全部腐爛掉，我這兩年收穫就很少。

四、竹筍、蕨菜、魚腥草等野菜

像竹筍，蕨菜，魚腥草等，在我們這裡大多處於野生狀態。它們在自然界的生存競爭中處於優勢，生長旺盛。偶爾也見竹筍有長蟲點的，但比例很小。而蕨菜和魚腥草，就基本不會生蟲，只要不是靠近農田和果園，這些野菜就不會接觸到農藥，是天然的綠色食品。

相對來說，在氣溫比較高時，想白菜、包菜這些莖葉蔬菜比較容易遭蟲。雜交品種的西紅柿也比較嬌氣，病蟲害會多一些。

總之，種植蔬菜的品種抗病性和種植時間很重要。購買種苗時的質量及後期管理也很關鍵。種植和購買蔬菜時，儘量選購一些天生抗病能力強的品種，這樣食用時就更加放心。

家裡是做農資生意的。

可以很肯定的說，現在沒有不使用農藥的蔬菜，好嗎 ，

好多人在買菜的時候，都會天真且自作聰明的去買帶蟲眼的菜 ，

簡單的以為帶蟲眼的菜會不打農藥，

其實根本不是這樣。

現在的好農藥，正規產品基本上都是高效低毒的，

意思就是殺蟲效果很明顯，但對人的傷害會很小，

甚至很多農藥裡面都含有催吐成分，

但是好的農藥也貴，因為很多種菜的商戶不捨得購買，

當然，也有一些種菜的是捨得的，良心商戶。捨得投資，

無論是買的菜種 ，還是農藥都是好的，

這些農藥一般都不會有蟲眼，

即便是打了農藥，只要買回來洗一下，

食用了也是比較健康的。

所以很多時候大家不要誤解了蟲眼。

當今，可以很肯定的說，無論是種任何的菜，

都需要打藥，別看一些根莖類的，

只要是蔬菜，都是需要打藥的，

很多人說，韭菜藥少，其實韭菜需要用辛硫磷灌根，

農藥殘留會更厲害。

其實，我們大中國的人們，對農藥早已百毒不侵了好嗎

不過，買菜的時候，回來記得清水泡泡，

關於這個問題，其實大家心裡都明白，在現代化的規模農業種植過程中，基本上就不存在不打農藥的蔬菜。我們當地以前種植高山蔬菜，對外宣傳就是不打農藥，不施化肥。

但實際情況是，只要上了一定規模不打農藥的話，高山蔬菜根本就沒辦法種下來。因為一旦發生病蟲害，就是成片成片的傳染，如果不用藥水，根本控制不了。而且在種植過程中如果不用化肥的話，營養也跟不上。很多人說使用農家肥，農家肥確實有好處，但是農家肥見效比較慢，而且需要的數量比較多，再加上運送以及施用的成本比較高。

使用化學肥料則相對簡單的多，它見效更快，用起來比較方便。更關鍵的還能減少人力和物力的投入。所以現在在規模種植過程中，蔬菜不使用化肥的基本上不存在。

講到這裡，其實大家都知道了。只要是規模種植的，常規蔬菜基本上都會用到農藥和化肥。那麼到底有沒有不打農藥，不用化肥的蔬菜呢？有肯定是有，比如說農村，農民家裡自己種的一點點蔬菜，一方面不用擔心產量問題，另一方面不用擔心質量問題，所以它可以不打農藥，即使被蟲子咬一點或者長得醜一點都沒關係，反正是自己吃。但是像這樣種植的蔬菜，因為沒有產量，而且也不好看，所以到市場上去賣不了什麼價格，沒有什麼銷路。

另外就是大家必須明確的是，在正常的種植過程中，使用農藥是一個必不可少的農業管理措施。只要符合國家的相關規定，嚴格按照農藥的使用量和操作規範，對蔬菜進行打藥的話，並且保證絕對的安全間隔期，一般情況下，這樣的蔬菜是可以吃的，農藥殘留也非常低。畢竟對用來給蔬菜打的農藥基本上都是高效低毒低殘留的。

農藥，榮耀，有一起玩王者榮耀的不？

嘿嘿，大家好，我是農村來的坐家！

簡單來說，自家種的還是很多蔬菜都可以基本不會使用農藥，而市場那些，大面積種植的蔬菜，不管那種蔬菜，基本都會使用到農藥。

那怕，別人都說自己的沒農藥，你就回他，糟老頭，壞得很，信你個鬼。

因為，隨著栽培技術的不斷進步，蔬菜的生長期已越來越短，而隨著環境汙染的加劇，蔬菜的病蟲害也越來越重，絕大部分蔬菜需要連續多次放藥後才能成熟上市。

所以，農藥汙染較重的有葉類蔬菜，其中韭菜、油菜受到的汙染比例最大。

那麼這類的蔬菜基本使用農藥的概率就是百分之八九十了。

茄 果類蔬菜如青椒、番茄等，嫩莢類蔬菜如豆角等，鱗莖類蔬菜如蔥、蒜、洋蔥等，農藥的汙染相對較小，但有的比較大。

一般，我們自己種點來吃，這類就可以不需要使用農藥了，大面值種植的，基本還是會使用到農藥哦。

總結而言，不使用農藥的蔬菜就是香菜，大蒜，辣椒，青椒，蔥，番茄等。

為了大家的健康考慮，個人建議還是洗菜時洗乾淨來。不管有沒有農藥殘留，洗乾淨總是比較健康的，你覺得呢？

我外婆一般早上買菜回來，就先放水裡加一些鹽泡一下，她說這樣能消毒消除農藥。

而平時她自己種的蔬菜，就直接用水洗就好了。我個人比較懶，沒那麼講究，平時，你們又是如何洗菜，對農藥又是怎麼看的呢？

【除草劑算不算農藥】對蔬菜的汙染是防不勝防的，農藥用的比較少的根莖類蔬菜就安全了嗎？現在人那麼懶，沒幾個人願意拔草，就用孟山都的草甘膦。最怕的是土壤因為除草劑的富集，種什麼都會受汙染，噴不噴農藥已成次要。

除草劑對人的危害是直接的，很多使用除草劑的農民自己首先是受害者，長期接觸可以導致人體致癌、致畸、致突變。化學除草劑在人體內不斷積累，短時間內雖不會引起人體出現明顯急性中毒症狀，但可產生慢性危害，如：破壞神經系統的正常功能，干擾人體內激素的平衡，影響男性生育力，並造成免疫力下降。

國際癌症研究機構根據動物實驗確認，廣泛使用除草劑具有明顯的致癌性。據估計，美國與化學除草劑有關的癌症患者數約佔全國癌症患者總數的20%，除草劑在使用過程中，必然殺傷大量非靶標生物，致使害蟲天敵及其它有益動物死亡。化學除草劑的生物富集是農藥對生物間接危害的最嚴重形式，植物中的除草劑可經過食物鏈逐級傳遞並不斷蓄積，對人和動物構成潛在威脅，並影響生態系統。除草劑生物富集在水生生物中尤為明顯。

回答：在我們農村，所有種植的蔬菜，都不打農藥。

大家都知道，在農村，自己家的菜地，都是種植當季蔬菜，由於面積較小，幾種蔬菜混合種植，比如：一塊菜地，這邊種辣椒，這邊種豆角，這邊種茄子。

因此，不會打農藥，就算有病蟲害，也不打。一般情況下，不會有多少病蟲害，大面積的種植的蔬菜，不打農藥，確實行不通，所以，農村的食材才是有機的，我們農村施肥也是有機肥。

不需要打農藥的蔬菜，有哪些？讓大家遠離農藥殘留？

不需要打農藥的蔬菜還真有不少：

1、西芹

2、韭菜

3、高筍

4、竹筍

5、土豆

6、芋頭

7、大蒜

8、指天椒

9、絲瓜

10、蘿蔔

11、土豆

還有很多，就不列舉了。

首先，不打農藥的蔬菜又很多，但市面上所有售賣的蔬菜包括有機蔬菜都有農藥殘留，為什麼這麼說呢？因為農作物產值阿，蔬菜從種植到收成的這個過程很漫長的，想要農作物或蔬菜得到更高的產量，使用農藥產品必不可少的環節，這樣說就好理解了吧。

進入解答問題環節。不需要打農藥的蔬菜有：

1 綠葉類

主要以芹菜、香菜、韭菜等獨有味道的蔬菜，這類蔬菜因為有獨特味道的蔬菜，這類蔬菜因為獨特的香味不受害蟲的歡迎，而且從生長到收穫的時間都很短，導致這個過程蟲害都來不及生長，所以這類蔬菜不需要通過農藥來殺蟲或者催促生長。

2菌類

也稱蘑菇類，市面上的菌類幾乎都是人工培育的，並且是在搭建的大棚內，導致棚內通風換氣影響，蟲害滋生傳播的利率非常小，所以在培育期間也不需要打農藥。

如常見的大蒜，生薑，沙姜，土豆，蘿蔔等，這類蔬菜因光合作用不強，葉綠素不算多，只要種戶細心澆水照料就能茁壯成長，所以這類蔬菜也不需要打農藥。

簡單方法如下：

第一種以食用型蘇打粉為主，加以清水漫過蔬菜浸泡10分鐘，能有效去除農藥殘留。

第二種用淘米水清洗，目前中國使用的農藥產品大多數用甲胺磷、辛硫磷、敵敵畏、樂果等有磷農藥進行殺蟲，這些農藥遇到酸性物質就會失去毒性。用淘米水浸泡10分鐘左右。再以清水洗淨，可以讓蔬菜上的農藥殘留減 。

在農村，因為都有自家的土地，只要在家裡生活的話，或多或少都會種點蔬菜，像辣椒，茄子，豆角，四季豆，南瓜，絲瓜，冬瓜，苦瓜等等。

各家都有自家的菜園，往往在一塊菜園地裡，會種上很多種的蔬菜，把一塊地分為很多的畦，一種蔬菜種一小畦的。

像小吳家老媽種蔬菜的話都是這樣種的，因為在小吳家鄉湖南種得最多的得數辣椒了，所以在菜園裡，一大畦種辣椒，然後在辣椒中隔一段距離種上棵茄子，再在一個角落裡種幾棵西紅柿，最後在種辣椒的四周種上豆角，等豆角長高後再用小竹杆或者是2米左右高的小樹枝插上，再用稻草搓成一條繩子，把這些給豆角攀緣的樹枝一根一根的纏上，連起來，這樣便於豆角苗在上面纏繞，這樣結滿了豆角的話非常的好看。同樣，也可以在辣椒地四周種上四季豆也是可以的。

像南瓜，絲瓜，冬瓜，苦瓜等蔬菜的話，一般是種在菜園的邊角上，邊上有灌木或者的草叢的地方，這樣的話，這些瓜藤可以爬到上面去，不會妨礙菜園其它的蔬菜的生長。

還可以種在房子的四周空地上，也是非常不錯的，挖一個坑，種上幾顆種子，就行了，南瓜，冬瓜在小吳家鄉種植是不搭架的，當然搭架的話結果率會高，絲瓜，苦瓜的話，也會插上樹枝或者竹竿給它們攀爬。

至於目前農村裡面，不打農藥的蔬菜有哪些？這個其實是一個偽命題，這個問題種過蔬菜的朋友們最有發言權了，小吳自己種的少，很少在家，但是小吳是地道的農村人，也時常聽老媽說起，現在在農村裡面種菜也是非常的難了。完全不像80 90年代那時好種，那時小吳記得用的農藥是混合粉，然後就是草木灰，自家灶堂裡燒火做飯的灰。

而現在，在農村，很多的蔬菜也需要打藥，不打藥的話，會導致產量低，蟲眼多，嚴重的會全軍覆沒。

在農村種植蔬菜打不打藥，沒有絕對，只是相對來說，有幾種蔬菜幾乎不打藥。小吳就根據自己家鄉的情況，總結了幾種幾乎很少打藥的蔬菜如下：

第一種是土豆

土豆是一種很容易種植的蔬菜，在小吳家鄉一般都是3月份左右種植，到6月份就可以吃了，在這個時間段，由於氣溫不是很高，再加上土豆我們吃的是它的地下的果實，小吳家的土豆沒有打過農藥，只是結出來的土豆，並不像專業種植的那麼大個，大小不均勻，大的像鴨蛋大，小的如花生米大。

第二種是香菜

其實香菜在小吳家鄉種植的時間並不是很長，小吳記得在90年代那時還沒有人種植，後面才慢慢才有種植的。

香菜本身會有一種氣味，像有的人就吃不慣香菜的這種氣味，他們是不吃香菜的，小吳媽媽就不吃。再加上小吳家鄉種植香菜的時間多是在冬季，隨白菜一起種植的，那時氣溫低，幾乎沒有蟲害，因此香菜也是幾乎不打農藥的。

第三種是菠菜

菠菜在小吳家鄉叫扯筋菜（音譯），菠菜雖然一年四季都可以種植，但是在小吳家鄉也是在冬天才種植的，這時候，氣溫相對低，加上菠菜也是有一點氣味的，小吳家種的菠菜沒見有長過蟲，淋點農家肥都長得綠綠的，大大棵的，非常惹人喜愛。小吳非常的愛吃，特別是下火鍋，非常的不錯哦。

第四種是絲瓜

絲瓜這種蔬菜在農村都自己吃，一般都是在菜園或者是房前屋後的空地上種植上幾株就夠吃了，這種絲瓜掛果會非常多的，一旦苗長起來了，就會長很多的小絲瓜，幾天時間就長大了，種多了就吃不完，今年小吳媽媽就只種了5棵苗，且是用一個爛桶，桶內裝些土，種在了樓頂上。絲瓜也沒有見過長蟲的。

第五種是大蒜

大蒜在小吳家鄉的種植時間最早也在9-10月了，到來年的5月份左右是大蒜的生長時間，這段時間氣溫也不是很高，再加上本身有很強的氣味，是一種殺菌的蔬菜，所以也基本上不用打藥的。

第六種是南瓜 冬瓜

南瓜冬瓜小吳家也是種的不多，在南瓜幼苗期，南瓜有可能會遭受螢火蟲的叮咬，這個時候，小吳見老媽用灶裡的草木灰，撒在上面就可以搞定了，待苗長起來後，幾乎不長蟲，也是基本不用打藥的蔬菜。

第七種是蘿蔔

蘿蔔有紅，白兩種蘿蔔，因小吳家喂有豬，白蘿蔔種得多，大部分是用來給豬吃的，最早播種在9月份左右，這段時間氣溫還有點高，有時會長蟲，因此會打一兩次的藥，以後等苗長起來後，幾乎不用打藥了。像紅蘿蔔的話，沒有打過藥。

隨著氣候和環境的變化原因，在農村種植蔬菜有很多也要打藥了，再也不80 90年代那時了，不過打不打藥，打藥的多少都是相對的。相對專業種植的話，肯定少很多。

再說決定蔬菜打藥與蔬菜的種植面積，種植時間，品種的選擇上也有很大的關係的。農村自家吃的蔬菜種植的少，不能與專業種植蔬菜相比，對吧。

即使是打了藥，它的藥效也是有時間限制的，只要我們嚴格按照它所規定的時間來操作的話對於人類安全也是沒有問題的，在農村，對於打過藥的蔬菜，都是要等下過雨後才會摘回來吃的，同時，也最好是在掛果前期打。

大家好我是小魚。

哪些蔬菜基本不會使用農藥？

隨著生活水平的提高，人們對物質生活的要求也越來越高，特別是吃貨們對於食材的選取越來越挑剔，導致市面上的有農藥殘留、轉基因的農作物非常不好賣。那麼話說回來了，

什麼蔬菜才會基本不使用農藥呢？

其實在小魚一個普通農人的認知中，從沒見過什麼人工種植的農作物不打農藥的。

不管是殺蟲類還是營養類的藥物都是會留下農藥殘餘的。小魚只簡單介紹一下自己知道的打農藥比較多的農作物。

1.外露型農作物

這個說法其實很好理解，就是果實呈現在空氣中的。比較典型的就是豆角。

2.深埋型農作物

比如紅薯、大蒜、洋蔥、土豆等作物。（小魚只列舉有過種植範例的農作物）

那麼哪些蔬菜不打農藥呢?

1.自家菜園的自給自足

2.野菜

以前的農村人種菜，都是不打農藥的，所以種出來的菜上面蟲眼很多，賣相很不好，如果自己吃倒無所謂，如果拿到市場上去賣，恐怕很難賣上好價錢。

如今人們種菜，為了防治蔬菜病蟲害，提高蔬菜的產量，一般都會噴灑各種農藥，很多綠葉蔬菜上都有農藥殘留，讓人吃著很不放心。有的人就會專門挑選一些少打藥或者不打藥的蔬菜，下面小平就來介紹幾種不需要打農藥的蔬菜。

我們經常吃的絲瓜，南瓜，冬瓜等瓜果類的蔬菜，一般是很少有病蟲害發生的，所以也不需要打農藥，沒有農藥殘留，吃著安全放心。

這類蔬菜有白蘿蔔，胡蘿蔔，土豆等，雖然白蘿蔔在幼苗期會有病蟲害的發生，也會進行噴藥防治，但是結蘿蔔之後就很少噴藥了。

這類蔬菜主要有大蒜，大蔥，韭菜，洋蔥等，由於這類蔬菜辛辣刺激，所以很多蟲子都不喜歡吃，幾乎不會發生蟲害，所以也不會噴藥，最多的就是在蔬菜上撒些草木灰防治病蟲害。

謝邀，哪些蔬菜基本不會使用農藥？公司新來的小白看到這個題目，便脫口而出，大蒜、大蔥和韭菜這些肯定不會用農藥。

問其原因，小白講，這些蔬菜我都不敢吃，味兒太大了，蟲子啥的估計也不敢吃吧，所以，我說這些蔬菜不會使用農藥是有理論依據的。

呵呵，什麼破理論依據，對於沒有搞過農業種植的城市中的農村人來說（有點拗口，準確地說，小白是出生在城市的農村人，雖然還保持著農村戶口，但對農村的一切都不甚瞭解），這些看似很有道理，其實卻一派胡言。

大蒜、大蔥和韭菜都屬於病蟲害比較嚴重的作物，都說喜歡吃這些蔬菜的人重口味，病蟲害就沒有重口味的了嗎？

所以，搞種植就得了解農作物，搞農業就得具備一定的農業知識，咱先不說小白，還是聊聊有哪些蔬菜不使用農藥或者少使用農藥吧。

一、速生類野菜

如茼蒿、油麥菜、芫荽等，由於生長期較短，管理得當的話，基本沒有病蟲害的威脅。

二、韭黃蒜黃類

其實，韭黃或者蒜黃生長期也蠻短的，在地棚裡生長，可以減少病菌的傳播，不但不使用農藥，連肥料都不用，怎麼樣，是一種地道的綠色蔬菜吧。

三、菇類或者菌類

一般情況下，菌類的蔬菜如蘑菇木耳等，大都用不到農藥的，即使用，也是極小的計量和特定的農藥品種。

四、紅薯等塊莖類蔬菜

除了地下害蟲，是在找不出紅薯或者蘿蔔、胡蘿蔔等蔬菜還有什麼病蟲害，如果說這些蔬菜還使用防治地下害蟲農藥的話，那它們的葉片就真的是綠色無公害了，隨便吃。

五、野菜類

野菜不使用農藥，應該不難理解吧，在野外生長的植物，一般沒人閒得無聊去為野菜噴農藥。

那些蔬菜基本不會使用農藥？

現在城裡人買菜，都是選擇有蟲眼的，都說帶蟲眼的菜不打農藥，吃著放心，好吃。其實無論是帶蟲眼的菜還是不帶蟲眼的菜多多少少都要打點農藥的，否則不會有收成。

象農村裡種植得少的，自己吃的，就完全不打了，象小丫家在房前屋後種點平時用的佐料菜，就完全不打藥。

也許有人不清楚，為什麼有些菜不打藥也可以有收成呢？其實，是因為這些菜有特殊氣味，蟲子是不吃的，接下來我就為大家簡單的聊一聊。

有特殊氣味的

魚腥草

相信大家都比較熟悉魚腥草，此菜有一股濃郁的腥味，有的人甚至不會吃。這種菜有易種植，無蟲害，發展快的特點被農民們認可，現在都是普遍廣泛種植。

大蔥

我家種植的大蔥從來不打藥，因為蔥有特殊的味道，特別是我們雲南的蔥，甚至有點嗆，只是到了後期，蔥花上容易招瓢蟲，但不影響產量。

蒜苗

大蒜是天然的防蟲劑，素有“地裡的青黴素”的美稱，農村人喜歡把青蒜套種在各種蔬菜內，主要原因是一、經濟。二、可以防蟲害。

茼蒿菜

茼蒿也是一種有特殊氣味的蔬菜，嫩時可以涼拌，素炒，煮臭豆腐，非常有營養，只是吃起來有點蒿枝味，有些人不會吃。

薄荷

薄荷的氣味非常的清新，老遠的就可以嗅到香味，奇怪的是薄荷那麼香卻沒有蟲害，原因只有一個，就是薄荷含有揮發性薄荷油，所以小蟲子不吃，也就少了撒農藥這一環節。

地下塊莖類

地下塊莖類在地裡待的時間長，地上的蟲子吃不到，但地下的地老虎蠐螬，蚯蚓等蟲子會啃食，地面打藥打不死，於是人們在種這些農作物的時候，首先深翻暴曬，然後撒生石灰拌入土壤再種。

還有我們這裡常用工業碎硫酸，碎烤煙莖葉拌入地裡種植，這樣就杜絕了蟲害，就不用在地裡施農藥了。

象以下地下莖塊，這些就不用施農藥了，如:螺絲菜，洋姜，山藥，洋蔥，紅薯，地瓜，土豆，毛芋頭等。

我舅舅家事種大棚蔬菜的，種的最多的就是芹菜，黃瓜和番茄。有人說芹菜有氣味不會使用農藥，並不是這樣的，告訴你們，照樣用。芹菜照樣會得病蟲害。

如果要說基本不使用農藥的，應該在地底下的蔬菜會少一些。比如土豆，蓮藕，紅薯這些。畢竟在地底下比較安全，也沒那麼多蟲可以鑽進地下面去啃食。最多也就是用點預防地下害蟲的顆粒在土壤裡面。

蘑菇之類的應該用的比較少，但是種植蘑菇，香菇的朋友告訴我，也並不是絕對不用。畢竟蘑菇，香菇也會生病，有需要了還是會用。不過現在的農藥，基本上都是低毒的，不會對人體造成什麼傷害。只要清洗乾淨，做熟吃一般都沒什麼了。

如果實在是覺得對農藥接受不了，那估計只有自己開一塊地自己種植蔬菜了。我家有個小花園，結果被我媽給種上了菜，白蘿蔔，南瓜，花生，豌豆和紅薯，還有點菠菜，都絕對沒有用一點點農藥，但是說實話，產量特別低，不過自己吃，也就不在乎這麼多了！

現在大家對於食品安全很看重，買回來的蔬菜就是怕農藥殘留，都是需要在水裡泡挺久才是敢食用的。很多人都想買到一些不打農藥的蔬菜，這樣吃著更安全一些。那麼有哪些蔬菜是基本不會使用農藥的呢？

哪些蔬菜基本不會使用農藥？

要說什麼蔬菜基本不會使用農藥，老農也是一個地道的老農民，說實話蔬菜類還真的挺少不打農藥的，基本上為了有一個好的品相都會打農藥的。當然真的想找的話也可以找得出一些的。

就比如說春天的生菜，老農家種植的就是不打農藥的，因為生長速度很快，基本上等害蟲過去吃的時候就已經吃完賣掉了，農藥基本就是不需要打的。有的人就說各種菇類也不打農藥，不過這種是不能夠算蔬菜了，所以在這裡就不能夠說了。

除了生菜這類速生的蔬菜，蔥蒜如果能夠說是蔬菜的話，其實也是很少打農藥的，都是讓其自然生長，因為自身味道很重，也能夠減少害蟲的襲擊的。當然這也只是限於自身食用不打農藥而已，真正專門種植這些菜的農民，也多多少少會打農藥的，不過比其它蔬菜會少很多的。

其實土豆跟紅薯也能夠算是不打農藥的，就算是打了也就是葉子染上點農藥而已，由於紅薯都是長在地下的，可以說農藥殘留是很少的。可能也會往地下罐一些藥下去除蟲，但是影響也並不是很大。自身種植紅薯都不會打農藥，基本上都可以長得挺好的。

除了這些蔬菜之外，大家常見的蔬菜可能就都會打農藥了，畢竟現在的病蟲害還是挺多的，已經沒有以前那麼好的環境了。不知道大家怎麼看待呢，都說說吧。

由於社會的發展，人們生活水平的提高，對蔬菜食用要求也越來越高，大多數人對蔬菜農藥殘留超標這一塊，更是讓人比較忌諱。所以人們也更加喜歡去選擇哪些天然的綠色蔬菜，而到底那些是不使用農藥的蔬菜呢？

現在確實很難買到不打藥的蔬菜，市場上銷售的所有蔬菜多多少少都會噴點殺菌劑和殺蟲劑。只有哪些愛好在自家小菜園，陽臺，天台上種的蔬菜不打藥。但是這樣必經是少數人，大多數人還的食用市場上的各種蔬菜。

我們來分析下，看看哪些蔬菜打藥相對少些。蔬菜一般分為三類，如根莖蔬菜，瓜果類蔬菜，莖葉類蔬菜。從而這也成了區分打農藥多少的標準，我們只能根據蟲子們的危害程度來分析，也就瞭解哪些蔬菜類相對來說打藥較少。

根莖類蔬菜

它們的果實是在地下生長的，相對用藥會很少的。如土豆，洋蔥，蘿蔔，白蘿蔔，蒜，蔥，紅薯等

瓜果類蔬菜

基本沒有蟲害的如苦瓜，冬瓜，南瓜，西葫蘆，絲瓜等。這幾種蔬菜用藥也算是比較少的了。

莖葉類蔬菜

如，白菜，包菜，萵筍等這類蔬菜，用藥量比上兩種蔬菜上用藥算多的了，而又是我們的常吃的蔬菜。

這樣以來，大家就能知道基本不用藥的根莖蔬菜，輕度使用農藥是瓜果類蔬菜，較重的就屬於莖葉類蔬菜。

但是現在的蔬菜用藥都是生物劑農藥了，而生物劑農藥對人畜很安全。它們只對病蟲害有殺傷作用，一般對人，畜及各種有益生物（包括動物的天敵、昆蟲天敵、蜜蜂、傳粉的昆蟲及魚蝦水生生物）比較安全。所以大家只要把蔬菜用清水沖洗乾淨後，就可以放心的食用吧，現在的生物劑新型藥劑是不會產生殘留的。

眾所周知，為了能讓農作物正常生長，不受病蟲害，都會噴些農藥，這樣也能保證收成。可是這樣一來，人吃的時候就會擔心是否有農藥殘留，對人體是否有害等等。那麼，今天就像大家介紹一些還根本不需要打農藥就可以長得很好的蔬菜，你們就再也不要用擔心啦。

第一個就是大家人見人愛的土豆。幾乎沒有人是不愛土豆的，怎麼做都好吃。因為他是長在土裡的，所以相對比較安全。一般只需要加點肥料，並不需要打農藥。而且土豆是要削皮的，所以也不用擔心。

第二個食物就是現在應季的蔬菜，絲瓜。露天自然種植的絲瓜是不打農藥的，因為可能打了以後反而會死。所以絲瓜是屬於自然生長，不需要你操心的一種蔬菜。當然也不用擔心農藥問題。

第三種菜就是大蒜。打算也是生長在地下，只需要上肥料，農藥啥的不需要。大蒜是非常常用的調味品，祛腥祛味都很拿手。而且人工就可以讓大蒜長成蒜苗，也是非常不用操心的蔬菜。

最後一種蔬菜就是冬瓜。一般不會有蟲子打他的主意，所以一般也不用打農藥。冬瓜含有豐富的維生素，是很理想的蔬菜，既有營養也不含人工毒素，是最天然的蔬菜了，但是成熟的冬瓜放久了就很容易腐爛，所以買的時候少買一些。

答:不打農藥的蔬菜很少，幾乎沒有。

我們做為實際農業生產者的農民，根據平日觀察，有這麼幾種蔬菜，病蟲害少，幾呼不打農藥。

(一)蔬菜瓜果類，如;冬瓜，葫蘆，芳瓜，因為，這些大型瓜蔓蔬菜，生命力特別強，很少有病蟲害，即使有少量蟲子，農民也不管它，不打藥，你可放心食用。

(二)葉菜蔬菜，菠菜，茼蒿，香菜，冬白，這些蔬菜都是冬春兩季生產的，氣溫低，病蟲害還沒爆發，一般情況下不打農藥。

(三)地下塊莖蔬菜，大姜，大蒜，秋葫蘿蔔，土豆，這些蔬菜基本不打農藥，有病毒基本上打低毒短期剎茵劑，沒有殘留。

(四)總之冬春兩季野生蔬菜，農藥用量少，夏秋兩季農藥用量大，但是，最大的農藥用量還是返季節大萠蔬菜，所以，我們應該按照自然規律選擇蔬菜比較好。

下列蔬菜基本不會使用農藥：

第一、土豆、紅薯、山藥、芋頭、荸薺、生薑、大蒜、白蘿蔔、紅蘿蔔、蓮藕等根莖類蔬菜一般不會使用農藥，因為這類根莖蔬菜都生長在泥土中，病蟲害較少，農藥不好使用、也沒有必要使用。

第二、大蔥、蒜苗、蒜薹、韭菜等蔬菜一般不使用農藥，尤其大蔥和蒜苗和蒜薹可以說百分之百不使用農藥，因為這些蔬菜辛辣刺激、味道特殊，蟲子躲都不躲不及，哪敢靠近它們呢。

第三、冬瓜、南瓜、絲瓜、葫蘆瓜等瓜類蔬菜一般不使用農藥，尤其冬瓜、南瓜等個大皮厚，蟲子想咬也很吃力困難。

第四、蘑菇、香菇、金針菇等菌類蔬菜一般不使用農藥。

需要提醒大家的是，葉子菜、西紅柿、黃瓜、包菜使用農藥的機率較大，買回來儘量用水多浸泡、多衝洗。

農藥的泛濫使用，已經成為困擾人們健康安全的一大難題，因此，大家去市場買菜，都想買到沒有農藥殘存的有機蔬菜，但是又分辨不來哪些蔬菜有農藥，哪些蔬菜沒有農藥，很是糾結。其實，隨著生活質量的提高，每個人也越來越重視食品健康安全，對無公害綠色的有機蔬菜的需求也越來越高 ，那麼，哪些蔬菜幾乎不會用農藥，可以放心食用呢？現在就和大家說一下

蔬菜上的農藥基本可以分為有四種，1、驅蟲類農藥，有的蔬菜生長期間容易發生蟲害，所以，為了除蟲，菜農就會對蔬菜會使用驅蟲的農藥 ；2、提高蔬菜產量的農藥，有很多蔬菜生產的種植戶，為了提高蔬菜產量，增加效益，都會對蔬菜使用提高蔬菜產量的葉面肥或者農藥；3、植物調節劑或者激素，為了蔬菜在市場上更搶手，有的菜農使用了改變蔬菜品質的農藥 ，比如，西瓜使用膨大劑、香瓜使用甜蜜素、西紅柿使用早熟劑等等；4、除草劑，有些蔬菜在種植時，雜草很多，所以菜農在種菜之前或者出苗以後，使用除草劑除草。其中，不用農藥或者少量用農藥的主要用以下幾類蔬菜。

第一:果實在地下的蔬菜

如我們經常吃的馬鈴薯、紅薯、蘿蔔、竹筍、山藥等 這類蔬菜的果實在地下，基本不會發生病蟲害，即使是使用，大多都是葉面噴灑農藥，也是少量低毒的，農藥殘留也不會超標，不會對人體產生危害，另外，還有批次種植蔬菜的菜農，為了提高蔬菜產量和出售時賣相好，對馬鈴薯和紅薯等使用膨大劑，其實，現在市面上的很多水果都水使用膨大劑，膨大劑對於人體並沒有害處，它是一種生長激素，這種激素並不會作用到人體。對人體健康更是沒有危害，不過，如果菜農和果農使用膨大劑量太大的話，會使果實和蔬菜的品質下降，或者是使用方法不當的時候，果實還會出現畸形，或者是會出現裂果現象

第二:辣椒、大蒜和香菜等有特殊氣味兒的蔬菜。

辣椒在生長期時需要使用農藥的，但是，辣椒掛果以後就不需要農藥了，另外，因為辣椒裡的辣椒素本身就會產生一些熱量，能夠防止害蟲靠近；而大蒜自身就有很強的抗菌殺菌的效果，所以基本上不會打農藥，不過為了能夠讓其長出更好品相的大蒜，菜農會在四五月份的時候澆上一些水溶肥料。而其他的香味很濃的蔬菜是天然驅蟲劑，蟲子不喜歡濃郁的味道，所以很少招蟲子

第三、瓜類蔬菜

如冬瓜、倭瓜、絲瓜、角瓜和苦瓜等，這類蔬菜病蟲害很少，一般不需要打農藥

第四:菌類蔬菜

比如香菇、平菇、木耳等，其實菌類在生產過程中也使用農藥，但是使用最多的農藥是生長調節劑，也就是激素。另外前期培養基要消毒，過程要防蟲，也使用，但是量不大。主要還是調節劑，所以，菌類蔬菜農藥殘留非常少 可以放心食用。

第五、水生類蔬菜

蓮藕、豆瓣菜、水芹、海帶、紫菜等蔬菜都適宜在水域生長，我們可以將它們定義為水生類蔬菜。農藥在土壤裡作用很大，但是在水裡根本起不到作用了，水對藥物的稀釋、淨化能力比土壤強很多。所以，種植水生類蔬菜幾乎不使用農藥，只要做好控制水溫、水質就可以，這類蔬菜大家可放心食用。

以上幾類蔬菜，在種植時幾乎不用農藥或者用農藥量非常少，對人體健康基本沒有危害，可以放心食用，但是，不排除不良商家在買菜的時，為了蔬菜有一個好的賣相或者增加保質期，對蔬菜使用了化學制劑，如防腐劑、保鮮劑、增色劑等等，所以，建議大家在食用蔬菜之前，一定要將蔬菜多清洗幾次在食用。

我種了二十多年的蔬菜，打農藥最多的蔬菜就是大白菜和黃瓜，西紅柿，油菜菜花，包菜。不打農藥的有土豆，蘿蔔胡蘿蔔這些根莖類蔬菜，葉類蔬菜香菜生菜苦苣韭菜，，還有就是茄子辣椒，豆角，南瓜，角瓜。